Куриные бедрышки в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом

  1. Iliuzld

    Iliuzld Кудряшова Лера

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    60

    Рецепт куриных бедрышек в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 253 килокалорий

    Куриные бедрышки в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом
    Простой пошаговый рецепт куриных бедрышек в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом
    домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 253 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • 12–18 куриных бедрышек без кости
    • 1 л мацони
    • 4 зубка чеснока
    • 1 небольшой зеленый не слишком острый чили
    • небольшой пучок фиолетового базилика
    • 3 ст. л. растительного масла
    • 1 ч. л. хмели - сунели
    • соль

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Чили нарезать тонкими полукольцами (семена удалить или оставить, по желанию). Чеснок очистить и натереть на терке или пропустить через пресс. Очень мелко порубить базилик (и листья, и стебли). Смешать мацони с чили, базиликом и чесноком, добавить хмели - сунели и растительное масло.
    2. Положить в этот маринад бедрышки, накрыть и поставить в холодильник на 12–24 ч.
    3. Разжечь угли – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Отряхнуть бедрышки от маринада (немного маринада все равно останется) и уложить в закрывающуюся двухсторонюю решетку.
    4. Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности, примерно 25 мин.

    Хозяйке на заметку

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
     

    s_lilya, Ярось М и olegp нравится это.
  2. m_svetlana

    m_svetlana Маринина Светлана

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    40
    АААААА как вкусно глядя на куриные бедрышки в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    ГалкаК, Тоня_Т и Cyowwtn нравится это.
  3. Штарева Т

    Штарева Т Таня

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    94
    Надо попробовать приготовить куриные бедрышки в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом
     
    Катарина_Ч нравится это.
  4. 1antig

    1antig Active Member

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    103
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    nadezhdal и gigolaeva87 нравится это.
  5. Лайко Т

    Лайко Т Лайко Татьяна

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    67
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    vasilisap нравится это.
  6. Eavwkfb

    Eavwkfb Ксюха Х

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    49
    Здравствуйте Iliuzld!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    К_Будицкая нравится это.
  7. Oeiyodbez

    Oeiyodbez Едунова Лиля

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    53
    Оооочень вкусно получилось
     
    Olakaamp и К_Майорова нравится это.
  8. Tdeeoij

    Tdeeoij Александра Е

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    56
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю куриные бедрышки в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом
     
    lysak79 и Joeywkn нравится это.
  9. flkhmnk

    flkhmnk Member

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    66
    Хороший рецептик! :)
     
    Марианна_Д и qzetigj нравится это.
  10. Jyjenoso

    Jyjenoso Виктория

    Регистрация:
    11 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    25
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  11. Катарина_К

    Катарина_К Крец Катарина

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    38
    За рецепт спасибо
     
  12. kovlyashenko92

    kovlyashenko92 Ковляшенко Лера

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    53
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных бедрышек в остром маринаде из мацони с фиолетовым базиликом!
     
    Ooyoooexg и Yvotuuo нравится это.
  13. Iwkelcxu

    Iwkelcxu Скоробогатова Лёля

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    27
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Киншова Я нравится это.
  14. p_viktoriya

    p_viktoriya Постольская

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    58
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Zaieqmoo, Ociovaio и Мушин В нравится это.