Рецепт простого домашнего хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 194 килокалорийЭтот ароматный хлеб в сто раз вкуснее любого магазинного! Попробуй! Вкусно и просто! Это тот самый рецепт, который я давно искала! Ингредиенты на 2 порцииСухие дрожжи 2 чайн. л.Сахар 4 чайн. л.Соль 2 чайн. л.Мука 3.5 стак. (200 мл)Вода 2 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияВ теплой воде растворить сахар и дрожжи и оставить на 10 минут.На поверхности должны появиться пузырьки.Добавить соль.Затем просеянную муку.Замесить тесто (я это делала руками). Тесто должно быть густое и вязкое.Накрыть и поставить в теплое место (я включила духовку и поставила форму с тестом на плиту, чтобы тепло от духовки помогало тесту подниматься). Оставить минут на 40.Объем теста должен увеличиться примерно в 3 раза.Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать дно мукой.Смазать руки растительным маслом и переложить тесто в форму. Поставить в теплое место минут на 20-25.Смазать верх растительным маслом и поставить в разогретую до 230 гр. духовку, через 15 минут снизить температуру до 200 градусов и выпекать еще минут 40. Точное время зависит от духовки.Проверить шпажкой готовность.Остудить и приятного аппетита!Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб. Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстве... Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До ... Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание... Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ...