Рецепт рулетиков из ветчины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 814 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков из ветчины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 814 килокалорий. Ингредиенты на 10 порций4 соленых огурчика1 ст. л. сушеного базилика4 ст. л. майонеза2 ст. л. желатина в порошке2–3 ст. л. растительного масла100 г столового хрена500 г вареной ветчины200 г твердого сырапетрушкалистья зеленого салата для украшенияРецепт пошагового приготовленияВетчину нарезать очень тонкими пластинками, примерно 1,5 мм толщиной.* Вы можете купить уже готовую нарезку или попросить продавца тонко нарезать кусок ветчины.Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. Смешать в миске хрен с майонезом, добавить нарезанную зелень и сушеный базилик, тщательно перемешать.* Для этого блюда мы используем столовый хрен и майонез без добавления каких - либо специй и пряностей. Ни солить, ни перчить начинку не нужно.Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой воды, дать ему набухнуть, затем поставить на небольшой огонь и нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения. Снять с огня, дать немного остыть, процедить через мелкое сито и добавить в смесь хрена с майонезом. Перемешать.Пластинки ветчины свернуть конусом, для удобства поставить в широкие бокалы и наполнить получившейся начинкой. Дать начинке застыть, после чего переложить ее на сервировочное блюдо.ВАРИАНТ: Горячие рулетики с сыромСоленые огурцы и сыр нарезать брусочками одинакового размера, выложить на ветчину; свернуть рулетики, закрепить их деревянными зубочистками.Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить ветчинные рулетики до румяной корочки (4 мин. ). Выложить на сервировочное блюдо.
УРА!!! Свершилось! Я сделала рулетики из ветчины! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - И_Московка ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.