Маффины со смородиной

Рецепт маффинов со смородиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Маффины
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 173 килокалорий

Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто.
Летом хочется максимально использовать ягоды и фрукты. Выпечка - отличный вариант для кисловатой смородины. Чтобы маффины со смородиной в домашних условиях были еще вкуснее, в рецепт можно добавить шоколад - беспроигрышный ингредиент для любого десерта.
Количество порций: 12-16

Ингредиенты на 12 порций

• Мука — 400 Грамм
• Сахар — 100 Грамм (+ пару чайных ложек)
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Сливочное масло — 150 Грамм
• Молоко — 200 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Черный шоколад — 100 Грамм
• Красная смородина — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Смородину первым делом нужно вымыть, откинуть на дуршлаг и немного просушить. Аккуратно отделить от веточек и отложить в сторону.
2. В рецепт приготовления маффинов со смородиной можно использовать шоколад в нескольких вариантах - натереть на терке, покрошить ножом или растопить и, слегка остудив, вылить в тесто. Вы можете выбрать тот вариант, который вам по душе.
3. Теперь можно приступить к тесту. Тут все довольно просто. Сливочное масло растереть с сахаром до однородности. Взбить яйцо и добавить в масло вместе с молоком. Муку просеять с солью и разрыхлителем, постепенно всыпая, продолжая перемешивать тесто. Добавить смородину и шоколад, снова аккуратно перемешать.
4. Подготовить бумажные формочки. Выложить тесто, заполнив им форму примерно на две трети. Сверху для образования пикантной корочки можно добавить немного сахара. Отправить в разогретую духовку и выпекать маффины со смородиной в домашних условиях около 20 минут.
5. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. Когда тесто как следует пропечется, маффины можно доставать. Немного остудив, подавать к столу, присыпав сахарной пудрой или смазав шоколадной глазурью при желании.

 

@a_nastenok, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маффинов со смородиной по этому простому рецептику.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила