Простые беляши с мясом

  1. Людмила_А

    Людмила_А Апимашко

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    63

    Рецепт простых беляшей с мясом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Булочки
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 198 килокалорий

    Простые беляши с мясом
    Нет возможности вкусно перекусить на работе? Этот рецепт поможет!
    Кулинарный рецепт беляшей с мясом – один из первых в моей записной книги. Это прекрасная еда в обеденное время на обед для тех, кто не имеет возможности перекусить в столовой или кафе. Беляш – это мясо и тесто. Есть разные варианты его приготовления. В варианте 3 используется мяса говядины.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мука 5 стак. (200 мл)
    • Дрожжи 20 гр
    • Вода 100 мл
    • Молоко 100 мл
    • Сахар по вкусу
    • Для начинки:
    • Говядина (жирная) 1 кг
    • Кулинарный жир (говяжий) 50 гр
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Лук репчатый 200 гр
    • Вода 150 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Итак, как и в предыдущих двух кулинарных рецептах, готовить дрожжевое тесто. Берем дрожжи и растворяем их в теплой воде. Добавляем к ним сахар. В этом кулинарном рецепте соль не требуется. В конце кладем муку. Замешиваем тесто. Ставим его в отдельное место. Сверху накрываем полотенцем. Тесто должно подняться. За это время вы легко приготовите начинку. Возьмите жирную говядину и превратите ее в фарш с помощью мясорубки с крупной решеткой. Также к нему прокрутите репчатый лук и жир. Перемешайте все хорошо. Поперчите, посолите. Долейте немного воды. Так начинка будет сытнее. Если тесто подошло, то помните его и разрежьте на кусочки. Каждый кусок раскатываем в тонкий пласт. Кладем начинку и заворачиваем. В середине должно остаться отверстие. Обжариваем такую еду на сковородке. В нее надо положит жир, растопить и нагреть. Сковородку возьмите глубокую и с толстыми стенами. Жарьте беляш сначала с открытой стороны, а затем с другой.
    2. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо...
    Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина полу...
    Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количе...
    Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на н...
    Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо...
    Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
    Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
     

    Aeaioiaou нравится это.
  2. baukina95

    baukina95 Баукина Татьяна

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    76
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    svetlanae, ddijh, Ikiyxeg и ещё 1-му нравится это.
  3. merzlyakova87

    merzlyakova87 Кристина М

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    113
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Олеся_С нравится это.
  4. С_Косарева

    С_Косарева Косарева Саша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    64
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото простых беляшей с мясом очень аппетитно выглядит!!!
     
    Алсу_Д и Civyeoq нравится это.
  5. Dbdsbomdy

    Dbdsbomdy Свяжина Юта

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    Простые беляши с мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    u_lera, Pfregii, fidan92 и 2 другим нравится это.
  6. joojeoqi

    joojeoqi Member

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    27
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала простые беляши с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  7. aeepxupeo

    aeepxupeo Member

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    41
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  8. Р_Саванчук

    Р_Саванчук Саванчук

    Регистрация:
    14 май 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    25
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    l_yasya нравится это.
  9. grez92

    grez92 Стася

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    29
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Iifaoyoia нравится это.
  10. Ариша_Ч

    Ариша_Ч Черноокая Ариша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    67
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала простые беляши с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  11. Gousvxh

    Gousvxh Артеменко Люда

    Регистрация:
    19 авг 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    @Людмила_А, спасибо за новый вариант простых беляшей с мясом.
    Нужно будет обязательно попробовать