Рецепт тефтелей из индюшиного фарша с перепелиными яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 34 килокалорийПредлагаю приготовить замечательные тефтели из индюшиного фарша с перепелиными яйцами. Подавать их можно к различным гарнирам, подойдут они как для повседневного меню, так и праздничного. Тефтели готовятся в томатном соусе со сметаной, поэтому вкус у них просто восхитительный. Перепелиные яйца привносят особую нотку благодаря чему тефтели становятся ещё более интересными. Ингредиенты на 5 порцийИндюшиный фарш 300 гЛук репчатый 0.5 шт.Перец сладкий 1 шт.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Рис длиннозернистый 20 гСметана 1.5 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Томатная паста 1 ст. л.Яйца перепелиные 5 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления тефтелей из индюшиного фарша с перепелиными яйцами вам понадобится перец болгарский, рис, томатная паста, сметана, соль, яйца перепелиные, лук репчатый и фарш индюшиный.Сначала, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Лук репчатый натираем на тёрку.Фарш кладём в глубокую тарелку.Насыпаем промытый рис. Солим и перчим чёрным молотым перцем по вкусу.Кладём репчатый лук и перемешиваем содержимое.Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец.Из фарша делаем круглые лепёшки, кладём отваренные перепелиные яйца.Лепим шарики и укладываем в огнеупорную посуду. Посыпаем болгарским перцем.Томатную пасту со сметаной разводим кипячёной водой и заливаем тефтели.Ставим запекать блюдо в духовой шкаф на 25-35 минут в среднем при 200 °С. Подаём на стол с различными гарнирами. Приятного аппетита!