Гибаница с брынзой

Рецепт гибаницы с брынзой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Балканская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Обед, Пикник, Ужин

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Гибаница - традиционная балканская выпечка, классически - с белым сыром, хотя варианты начинок могут быть самыми разными, в том числе и сладкими.

Ингредиенты на 6 порций

• Тесто фило 500 г
• Яйца 5 шт.
• Брынза 500 г
• Вода газированная 300 г
• Сметана жирная 200 г
• Соль
• Оливковое масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Яйца смешать с брынзой. Измельчить блендером. Добавить соль, сметану.
3. Помешивая, влить газировку.
4. В форму, смазанную маслом, выложить 2 листа теста. Выложить часть начинки.
5. Накрыть еще 2 листами теста. Повторить так несколько раз. Самые нижние листики запечатать наверху, верх пирога смазать водой.
6. Запекать 1 час при температуре 200 градусов. Дать гибанице остыть и нарезать.
7. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гибаница с брынзой получается здорово!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на гибаницу с брынзой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гибаница с брынзой получается здорово!

 

@Zeofbeetk, спасибо за новый вариант гибаницы с брынзой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт