Рецепт котлет из гусиного фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 42 килокалорийКотлеты можно приготовить из разного фарша. Сегодня будем готовить из гусиного. Котлетки получаются очень сочными. Для их приготовления не нужно снимать кожу, тогда они не будут сухими. Ещё важно добавить яйцо, так как котлеты из утки и гуся очень часто распадаются в процессе жарки, а яйцо не даст им этого сделать. Ингредиенты на 8 порцийБатон 100 гВода 0.5 ст.Гусиное филе 300 гЛук репчатый 2 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобится филе гусиное, хлеб, вода, яйцо, лук, перец, соль.Мясо дважды пропустить через мясорубку.Также пропустить лук.Батон замочить в воде на 5 минут.И пропустить его через мясорубку.Добавить 1 яйцо, поперчить и посолить.Всё хорошо перемешать. Фарш для котлет готов.Обжариваем на подсолнечном масле.С 2 сторон, до золотистой корочки.Котлеты готовы. Приятного аппетита!