Ромовый кекс с глазурью

  1. lidag

    lidag Гаспарян Лида

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    37

    Рецепт ромового кекса с глазурью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Кексы
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Повод: На полдник
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 209 килокалорий

    Ромовый кекс с глазурью
    Рецепт приготовления кекса с темным ромом, грецкими орехами и глазурью из сливочного масла, белого рома и ванили. Кекс хорошо подавать с шариком ванильного мороженого.
    Количество порций: 10-12

    Ингредиенты на 10 порций

    • размягченное сливочное масло — 2 Чашки
    • сахар — 2 Чашки
    • коричневый сахар — 1/1, Чашки
    • яйца — 6 Штук
    • яичные желтки комнатной температуры — 6 Штук
    • ванильный экстракт — 1 Ст. ложка
    • темный ром — 1/1, Стакана
    • соль — 1 Чайная ложка
    • мука — 3 Стакана
    • грецкие орехи — 1 Стакан
    • несоленое сливочное масло — 1/1, Чашки (глазурь)
    • сахар — 1 Стакан (глазурь)
    • вода — 1/1, Стакана (глазурь)
    • ваниль — 1/1, Чайных ложки (глазурь)
    • белый ром — 1/1, Чашки (глазурь)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. Разогреть духовку до 160 градусов. В большой миске взбить масло миксером на высокой скорости в течение нескольких секунд. Пока миксер работает, очень медленно добавить белый и коричневый сахар. Продолжать взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет кремообразной и почти белого цвета, около 5 минут. Соединить яйца, ваниль и темный ром в средней миске. Медленно добавить масляную смесь в яичную смесь и взбить на средней скорости. Добавить соль и взбить. Просеять один стакан муки в миску и размешать с помощью шпателя. Повторить этот процесс еще два раза с оставшейся мукой.
    2. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в течение 1 часа.
    3. Чтобы сделать глазурь, в маленькой кастрюле соединить масло, сахар и воду. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до среднего и продолжать варить 5 минут. Снять смесь с огня и тщательно перемешать с ванилью и ромом. Полить кекс около 1/1, глазури и дать постоять в течение 5 минут.
    4. Перевернуть на блюдо, наколоть несколько раз вилкой и полить оставшейся глазурью. Дать остыть до комнатной температуры перед подачей.
    5. Нарезать на куски и подавать с ванильным мороженым при желании.
     

    Орехов П нравится это.
  2. berezan93

    berezan93 Ануля Б

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    46
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению ромового кекса с глазурью получилась
     
    utochkin88 нравится это.
  3. Константин_В

    Константин_В Константин

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    19
    спасибо! Беру в закладки.
     
    aeufx и Enhuemei нравится это.
  4. ЛюсяБ

    ЛюсяБ Борцова Люся

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    40
    Как вкусно! У меня муж любитель ромового кекса с глазурью.
     
  5. Eazaxcor

    Eazaxcor Жаркевич

    Регистрация:
    2 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    10
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    stasyav и shkitina87 нравится это.
  6. Auieaeh

    Auieaeh Евгения

    Регистрация:
    22 дек 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    3
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Eeaecaooh нравится это.
  7. Mapqxmep

    Mapqxmep Вика М

    Регистрация:
    18 мар 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Путятова О нравится это.
  8. Омова Л

    Омова Л Лидия

    Регистрация:
    2 июл 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    13
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо