Капустный салат с корнишонами

Рецепт капустного салата с корнишонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Американская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 106 килокалорий

Мы употребляем большое количество капусты и солений, особенно в зимний период, поэтому всегда приятно попробовать новый интересный рецепт из этих ингредиентов.
Капустный салат с корнишонами, красным луком, каперсами, горчицей и майонезом обладает освежающим пикантным вкусом. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве начинки для гамбургеров. Капустный салат получается очень легким и низкокалорийным.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• кочана капусты — 1/1, Штуки (около 450 г)
• соль — По вкусу
• красного лука — 1/1, Чашки
• винного уксуса — 2 Ст. ложки
• сахара — 1/1, Чайных ложки
• каперсов — 1/1, Чашки
• корнишонов — 1/1, Чашки (плюс 1 столовая ложка маринада)
• горчицы — 2 Чайных ложки
• майонеза — 6 Ст. ложек
• свежемолотого черного перца — 1/1, Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нашинковать капусту, чтобы получилось примерно 5-6 чашек. Перемешать нашинкованную капусту с 1 чайной ложкой соли в дуршлаге или сите, установленном над миской. Дать постоять, по крайней мере, 1 час или до 4 часов. Промыть капусту под холодной проточной водой. Обсушить капусту с помощью бумажных полотенец. Выложить капусту в большую миску.
2. Нарезать красный лук и корнишоны.
3. Перемешать лук, винный уксус и сахар вместе в небольшой миске. Дать постоять в течение 15 минут, затем перемешать с каперсами, корнишонами, маринадом, горчицей, майонезом и свежемолотым черным перцем.
4. Размешать полученную смесь с нашинкованной капустой и поставить в холодильник на несколько часов перед подачей на стол.

 

Я теперь просто обязана приготовить капустный салат с корнишонами

 

ЛидаБ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Спасибочки

 

Капустный салат с корнишонами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант капустного салата с корнишонами

 

Обалденный рецептик капустного салата с корнишонами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо! Беру в закладки.