Пряная буженина, запеченная в духовке

  1. Oefaojeer

    Oefaojeer Макфузова Варя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    60

    Рецепт пряной буженины, запеченной в духовке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Эстонская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Эстонская кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 383 килокалорий

    Пряная буженина, запеченная в духовке
    Простой пошаговый рецепт пряной буженины, запеченной в духовке эстонской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 383 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Чеснок 3 зубчика
    • Говяжье филе 1 кг
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки
    • Соль ½ столовой ложки
    • Морковь 2 штуки
    • Лавровый лист порошок 1 чайная ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с солью, перцем, давленым чесноком и измельченным лавровым листом до состояния однородной массы.
    2. По всей поверхности говядины сделать проколы ножом, в них затолкать массу из специй и моркови. Оставшейся массой натереть поверхность мяса.
    3. Разогреть духовку до 180 градусов, мясо поместить в рукав для запекания, обязательно оставив в нем небольшое отверстие (если этого не сделать, рукав может лопнуть, и мясо получится сухим). Оставить в духовке примерно на 3–3,5 часа.
    4. Мясо лучше подавать в холодном виде в качестве закуски к основному блюду.

    Хозяйке на заметку

    Блюдо будет вкуснее, если перец и лавровый лист будут свежемолотыми.
     

    Дычук М нравится это.
  2. tsurkan84

    tsurkan84 Цуркан Тася

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    77
    Сегодня буду готовить!
     
    t_zhenya и Савилов Г нравится это.
  3. Танечка_Ш

    Танечка_Ш Шибеева Танечка

    Регистрация:
    24 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    24
    Спасибочки :)
     
    Delletao и Lezfzmudp нравится это.
  4. А_Игумнова

    А_Игумнова Игумнова

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    @Oefaojeer, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пряную буженину, запеченную в духовке по этому простому рецептику.
     
  5. bastrykina90

    bastrykina90 Марианна

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    69
    пряная буженина, запеченная в духовке прелесть, спасибо за рецепт
     
    Субраков А и КристинаФ нравится это.
  6. osvszpoz

    osvszpoz New Member

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    16
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Hpugrosnu нравится это.