Уха «Altnessebar»

Рецепт ухи «Altnessebar» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 48 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ухи «Altnessebar» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 23. Блюдо содержит всего 48 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г рыбного филе
• 2 перышка порея или молодой лук
• 1 маленькая головка сельдерея
• 1 корень петрушки
• 1 бокал белого вина
• 1 чашка рассола квашенной капусты или 150 г. квашенной капусты
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 лимон
• соль, перец, лавровый лист, чеснок.

Рецепт пошагового приготовления

1. Перья порея, корни сельдерея и петрушки очистить, мелко порезать, потомить в растительном масле, добавить томатную пасту, залить белым вином, дать хорошо пропитаться, приправить 1-2 листиками лаврового листа и тертого чеснока и залить 1 ¼ литрами воды.
2. Затем, добавить туда рыбу, нарезанную крупными кубиками, сок лимона, сок квашенной капусты либо мелко нарезанную квашенную капусту, добавить соль и перец по вкусу и оставить до полного приготовления. Приправить взбитым в йогурте желтком и подавать к столу с белым хлебом или сухариками.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Готовила вчера ухи «altnessebar» по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!