Сметанные калачики

  1. b_evgeniya

    b_evgeniya Бродкина Евгения

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    62

    Рецепт сметанных калачиков с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 357 килокалорий

    Сметанные калачики
    Простой пошаговый рецепт сметанных калачиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 357 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Масло сливочное 100 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сметана 100 г.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сахар 50 г.
    • Разрыхлитель теста 3 г.
    • Мука пшеничная 150 г.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Давно искала рецепт приготовления таких калачей. Подобные калачики на сметане пекла моя мама, а рецепт я всё забываю спросить. Они очень вкусные, рассыпчатые и мягкие. Ну а на вкус просто сказка! Готовить их оказалось достаточно просто, примерно 30-40 минут и уже можно устроить семейное чаепитие с ароматными калачами. Для их приготовления нам потребуются такие продукты - масло сливочное, сметана, сахар, яйцо, мука, соль, разрыхлитель. Согласитесь - такой набор найдётся всегда практически у любой хозяйка. Итак, приступим к приготовлению теста для домашних калачиков. В первую очередь нудно растопить масло и остудить его до тёплого состояния.
    2. Яйцо нужно взбить с сахарным песком и вылить в тёплое масло. Так же нужно влить сметану и перемешать всё тщательно.
    3. Муку нужно просеять и смешать с солью и разрыхлителем (можно заменить содой). Так мука насытится кислородом.
    4. Теперь порционно добавить муку в взбитую сметанную смесь. Вымесить тесто. Получается очень мягкое и достаточно пластичное тесто. Количество муки может отличаться от рецепта.
    5. Из полученного теста скатываем руками такие жгуты диаметром 1,5 сантиметра и лепим калачики. Размер и форма не имеют значения в принципе.
    6. Выложим калачи на противень с пергаментной бумагой или смазанный маслом.
    7. Выпекать сметанные калачики нужно при температуре 180 градусов около 25 минут. Они должны слегка зарумяниться. Приятного чаепития!
     

    Г_Українка нравится это.
  2. Саболова Э

    Саболова Э Саболова

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    41
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Руслан_С нравится это.
  3. Алиса_И

    Алиса_И Игушкина Алиса

    Регистрация:
    11 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    19
    Готовила вчера сметанных калачиков по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Vodomqe нравится это.
  4. К_Бубочка

    К_Бубочка Бубочка Кира

    Регистрация:
    1 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    18
    Спасибо за рецепт, готовила сметанные калачики на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  5. Fiouzjoir

    Fiouzjoir Кирея

    Регистрация:
    11 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    5
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сметанные калачики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Usooosfou нравится это.
  6. Eboyiwfjd

    Eboyiwfjd Гайда

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    42
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    minas нравится это.
  7. Лесота Д

    Лесота Д Лесота

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    74
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.