Рецепт сметанных калачиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 357 килокалорийПростой пошаговый рецепт сметанных калачиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 357 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМасло сливочное 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Сметана 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Сахар 50 г.Разрыхлитель теста 3 г.Мука пшеничная 150 г.Рецепт пошагового приготовленияДавно искала рецепт приготовления таких калачей. Подобные калачики на сметане пекла моя мама, а рецепт я всё забываю спросить. Они очень вкусные, рассыпчатые и мягкие. Ну а на вкус просто сказка! Готовить их оказалось достаточно просто, примерно 30-40 минут и уже можно устроить семейное чаепитие с ароматными калачами. Для их приготовления нам потребуются такие продукты - масло сливочное, сметана, сахар, яйцо, мука, соль, разрыхлитель. Согласитесь - такой набор найдётся всегда практически у любой хозяйка. Итак, приступим к приготовлению теста для домашних калачиков. В первую очередь нудно растопить масло и остудить его до тёплого состояния.Яйцо нужно взбить с сахарным песком и вылить в тёплое масло. Так же нужно влить сметану и перемешать всё тщательно.Муку нужно просеять и смешать с солью и разрыхлителем (можно заменить содой). Так мука насытится кислородом.Теперь порционно добавить муку в взбитую сметанную смесь. Вымесить тесто. Получается очень мягкое и достаточно пластичное тесто. Количество муки может отличаться от рецепта.Из полученного теста скатываем руками такие жгуты диаметром 1,5 сантиметра и лепим калачики. Размер и форма не имеют значения в принципе.Выложим калачи на противень с пергаментной бумагой или смазанный маслом.Выпекать сметанные калачики нужно при температуре 180 градусов около 25 минут. Они должны слегка зарумяниться. Приятного чаепития!
Готовила вчера сметанных калачиков по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сметанные калачики, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.