Скумбрия запечённая с оливками

  1. Рита_К

    Рита_К Рита

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    58

    Рецепт скумбрии запечённой с оливками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 25 порций
    • Количество калории: 150 килокалорий

    Скумбрия запечённая с оливками
    Мало кто не любит скумбрию, хочу предложить приготовить её с довольно интересной заправкой, которую оценят любители оливок, они так органично вписываются в общий аромат и вкус блюда, что просто пальчики оближешь! Хотя скумбрия достаточно жирная рыба эта начинка совершенно её не портит, а делает сочной и очень вкусной.

    Ингредиенты на 25 порций

    • Масло сливочное 2 ст. л.
    • Оливки без косточек 80 г
    • Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    • Петрушка сушёная 1.5 ч. л.
    • Скумбрия мороженная 1000 г
    • Сок лимонный 2 ст. л.
    • Соль 1 ч. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобится скумбрия у меня 2 штуки по весу на 1 кг, масло сливочное, соль, перец, петрушка, у меня сушёная, можно свежую, оливки без косточек, у меня фаршированные лимоном, лимонный сок.
    2. Смешать вилкой размягчённое сливочное масло, соль, перец и петрушку.
    3. Добавить мелко порезанные оливки, размешать.
    4. Скумбрию выпотрошить, промыть, сделать надрезы наискосок по направлению от хвоста к голове.
    5. Нафаршировать смесью с оливками надрезы скумбрии, оставшуюся смесь положить внутрь скумбрии.
    6. Выпекать в духовке при 180°C 20 минут, решётку поднять на верхний уровень и выпекать 5 минут на гриле 230°C до подрумянивания. Вынув из духовки полить лимонным соком. Скумбрия с оливками готова! Подавать с любимым гарниром, запечёнными овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
     

    kochulova81 и cakpju нравится это.
  2. Марианна_С

    Марианна_С Сорока Марианна

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    69
    Обязательно приготовлю!
    Рита_К, спасибо!
     
    valentinap нравится это.
  3. В_Прихожая

    В_Прихожая Прихожая

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    37
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Л_Семченко нравится это.
  4. Acbdxya

    Acbdxya Непряхина Кристина

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    50
    А что вы нашли в скумбрии запечённой с оливками??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  5. iaeomg

    iaeomg Member

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    60
    @Рита_К, рецепт скумбрии запечённой с оливками ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    b_alena нравится это.
  6. f_tanechka

    f_tanechka Флоря Танечка

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    54
    @Рита_К, умничка!
    Какой аппетитный рецептик скумбрии запечённой с оливками сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  7. sh_manya

    sh_manya Маня Ш

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    45
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    ieiehye нравится это.
  8. Э_Буйняченко

    Э_Буйняченко Буйняченко

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    46
    Посмотрела на фото скумбрии запечённой с оливками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Л_Лайко нравится это.