Кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым

  1. d_lyudochka

    d_lyudochka Людочка Д

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    74

    Рецепт кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 264 килокалорий

    Кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым
    Простой пошаговый рецепт кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым
    домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 264 килокалорий.

    Ингредиенты на 15 порций

    • Молотый кофе 3 чайные ложки
    • Какао ½ чайной ложки
    • Яичный желток 1 штука
    • Сахар 2 чайные ложки
    • Ванильное мороженое 50 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Кофе засыпать в турку, а также какао и ложку сахара (смотрите по своему вкусу, сахара можно лишь щепотку — он необходим для того, чтобы появилась корочка, она же пенка, которая появляется перед тем, как кофе сварится — это обеспечит напитку более насыщенный вкус и аромат).
    2. 2. Залить 150 мл холодной воды.
    3. 3. Турку поставить на слабый огонь.
    4. 4. Тем временем, отделить желток и хорошенько растереть с чайной ложкой сахара.
    5. 5. Когда кофе начнет кипеть, снять турку с огня, через полминуты поставить обратно на огонь. Так повторить три раза.
    6. 6. В яично - сахарную смесь аккуратно влить через ситечко сваренный кофе, постоянно помешивая, чтобы желток не схватился.
    7. 7. Перелить в бокал, сверху положить шарик ванильного мороженого. При желании можно слегка присыпать корицей, шоколадной крошкой или какао. Сразу подавать.

    Хозяйке на заметку

    Можно импровизировать с приправами — перед варкой добавить к кофе немного молотого имбиря, корицы или ванильного сахара (а для яркости вкуса даже чуточку красного перца). Для вечернего варианта при подаче можно добавить чуточку ликера, коньяка или виски. А также развлекайтесь с карамельными или шоколадными соусами поверх мороженого — тут может исполниться любая мечта). Но и без этого, по базовому рецепту, напиток получается очень насыщенным и, имейте в виду, довольно калорийным (около 250 ккал на порцию). Но он того стоит...
     

    khomka78, n_yelya, klyushkina89 и ещё 1-му нравится это.
  2. Atzulrx

    Atzulrx Аленичева Ланка

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    55
    рецептик супер!!:)
     
    АнатолийК нравится это.
  3. А_Абульханова

    А_Абульханова Абульханова

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    24
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Fogigoehu, epxoe и n_yuliya нравится это.
  4. ВитаР

    ВитаР Вита

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    40
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    niseaoog и Проснякова Н нравится это.
  5. butsenko87

    butsenko87 Буценко

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    18
    Отличный вариант приготовления кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Scwtuoxz, Oiupxjwoo и Т_Шварценгольд нравится это.
  6. polovets94

    polovets94 Половец София

    Регистрация:
    11 сен 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    17
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  7. Qxouoeuto

    Qxouoeuto Лихацкая Люся

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    29
    Доброго!
    Сегодня приготовила кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    zoxnhp, qlijo, Bewqcevz и ещё 1-му нравится это.
  8. Exeusojo

    Exeusojo Шмелева

    Регистрация:
    7 май 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    28
    рецепт весьма кстати!
     
    goryachko97 и vyacheslavr нравится это.
  9. Eoqseetr

    Eoqseetr Грабко Татьяна

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    91
    как вкусно! Я полюбила кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.