Плетенка с яблоками и ягодами

  1. Сергеевич А

    Сергеевич А Сергеевич Ася

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    48

    Рецепт плетенки с яблоками и ягодами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На завтрак, К чаю, На полдник
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 258 килокалорий

    Плетенка с яблоками и ягодами
    В меру сладкая, с кисловато-сладкой начинкой, с ароматом яблок, смородины и клюквы, с нежнейшим легким тестом - плетенка удалась! В морозный вечер с чашечкой горячего чая -мммммммммммммммммм!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Все продукты комнатной температуры - это важно!!!
    • молоко — 125 мл
    • кислое молоко — 125 мл
    • мука — 400-480 г
    • яйцо крупное — 1 шт
    • сахар — 2-3 ст. л.
    • растопленый маргарин — 60 г
    • растительное масло для рук — 50 мл
    • дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
    • Начинка
    • крупные яблоки, порезанные кубиком — 2 шт
    • свежемороженные ягоды — 1 стак.
    • крахмал — 1 ст. л.
    • сахар по вкусу
    • желток+вода для верха

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В молоке растворить ст л сахара и дрожжи.
    2. Муку просеять.
    3. Взбить оставшийся сахар с яйцом, влить магарин, кислое молоко, всыпать 2 стакана муки и размешать. Влить дрожжи и размешать.
    4. Далее всыпаем постепенно муку и месим - не забываем смачивать руки растительным маслом до однородного, послушного и мягкого теста. Накрываем и убираем в тепло на 40 мин. Обмять и еще на 30 минут в тепло.
    5. Яблоки и ягоды пересыпаем крахмалом, перемешиваем, вливаем сироп и перемешиваем. Ставим на огонь, помешивая, доводим до кипения и кипятим 3-5 минут. Выключаем, выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
    6. Тесто раскатываем (я руками) в прямоугольник. Мысленно делим на 3 части. на одну часть в середине выкладываем начинку. Две других под небольшим углом прорезаем на ленты.
    7. Пеленаем начинку. оставляем на полчаса в теплом месте.
    8. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Духовка на 180.Выпекала 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
    9. в разрезе.
     

  2. Cntueopia

    Cntueopia Вика А

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    47
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить плетенку с яблоками и ягодами - очень вкусно!!!
     
    Чигур М нравится это.
  3. Ouluonex

    Ouluonex Веденеева Анька

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    21
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  4. Eykisbeaj

    Eykisbeaj Фильчакова Алла

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    53
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт плетенки с яблоками и ягодами!
     
    Русина Е нравится это.
  5. Eklilqori

    Eklilqori Никишова Виктория

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    46
    Хороший рецептик! :)
     
  6. Головина Г

    Головина Г Головина Галя

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    39
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    khramenkova80 и Xnuaiir нравится это.
  7. s_myeri

    s_myeri Слубская Мэри

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  8. В_Шишеморова

    В_Шишеморова Вера Ш

    Регистрация:
    27 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    25
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  9. Oymrimoe

    Oymrimoe Варнавская Танечка

    Регистрация:
    13 дек 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    2
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Fexodol нравится это.
  10. Бархат А

    Бархат А Бархат Ангелина

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    17
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    z_evgeniya и d_sofiya нравится это.