Салат с булгуром и зеленью

Рецепт салата с булгуром и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Интернациональная кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 209 килокалорий

Очень вкусный и свежий салат!

Ингредиенты на 2 порции

• булгур 200 г
• огурец свежий 1 шт.
• салат айсберг 2 листа
• цедра лимона 1 ч. л.
• лук зеленый 3 стебля
• оливковое масло 70 мл
• сок половины лимона
• соль морская 1 щепотка
• перец свежемолотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить булгур до готовности. Снять с огня и дать постоять 10 минут. Огурец нарезать кубиками, зелень измельчить.
2. В салатнике смешать булгур, огурец, зелень. Листья салата порвать руками и добавить в салатник. Приготовить заправку: смешать масло оливковое, сок и цедру лимона, свежемолотый перец и соль. Перемешать и добавить в салатник. Дать настояться 30 минут.
3. Приятного аппетита!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

@Oeszinl, очень интересный вариант салата с булгуром и зеленью.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант салата с булгуром и зеленью