Тыквенно-мандариновый суп с имбирём

  1. baukina95

    baukina95 Баукина Татьяна

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    76

    Рецепт тыквенно-мандаринового супа с имбирём с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда, Овощные супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 62 килокалорий

    Тыквенно-мандариновый суп с имбирём
    Я очень люблю тыквенные супы-пюре и постоянно готовлю их в разных вариантах. Один из таких супов тыквенно-мандариновый. Готовлю его уже не в первый раз для себя и дочери, очень он нам понравился. Готовится этот суп довольно просто.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Бульон куриный — 2.5 л
    • Морковь — 1 шт
    • Мандарины — 2 шт
    • Имбирь натёртый — 1 ч. л.
    • Лук порей — 1 шт
    • Мускатный орех (щепотка)
    • Масло оливковое — 3 ст. л.
    • Сливки 33% — 200 мл
    • Тыква — 500 г
    • Семечки тыквенные — 2 ст. л.
    • Соль, перец (по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Нарезать кружочками морковь, тыкву кубиками и кольцами белую часть лука - порея. Мандарины тщательно вымыть, с одного снять цедру.
    2. Отделить в мандаринах мякоть от плёночек. В разогретом оливковом масле обжарить лук и морковь в течении 5 минут.
    3. Затем добавить тыкву и обжаривать около 10 минут. Добавить в кастрюлю мякоть и цедру мандаринов и натёртый имбирь. Влить в кастрюлю куриный бульон и варить овощи до готовности. Готовый суп измельчить блендером, влить сливки.
    4. Посолить и поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом. Приятного аппетита!
     

  2. Асия_О

    Асия_О Орманжи Асия

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    46
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенно-мандаринового суп с имбирём
     
    Urfeeajgz нравится это.
  3. Aeiomeauh

    Aeiomeauh Лизак Алеся

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    59
    вы там знаете толк в еде :)
     
  4. Nafeowx

    Nafeowx Крестина Полина

    Регистрация:
    22 май 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    24
    как вкусно! Я полюбила тыквенно-мандаринового суп с имбирём с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  5. Snfogous

    Snfogous Курневич Ксюха

    Регистрация:
    9 апр 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    7
    Спешу выразить вам свою благодарность за рецепт фантастически вкусного супчика!!!
     
    Oijehojo нравится это.
  6. matveichik81

    matveichik81 Матвейчик Марианна

    Регистрация:
    16 авг 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    16
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Котович И нравится это.
  7. Opaflijdt

    Opaflijdt Городкова Женя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    49
    спасибочки за супчик!
    рецепт суперский
     
    Т_Аскерова нравится это.
  8. Reueoul

    Reueoul Валя

    Регистрация:
    20 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    15
    я твой кабачковый суп забыть не могу...
    Забираю и этот супец!!!!
    Явная вкуснятина!
    СПАСИБО!
     
  9. jiifcuoko

    jiifcuoko New Member

    Регистрация:
    11 окт 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    16
    Хороший рецептик! :)
     
    shidlovskaya83 и Jqoiesvbe нравится это.