Крем-суп с картофелем и сельдереем

  1. Малашкина З

    Малашкина З Малашкина Зина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    14

    Рецепт крем-супа с картофелем и сельдереем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 1 час
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 74 килокалорий

    Крем-суп с картофелем и сельдереем
    Даже из самых простых и доступных продуктов можно приготовить изысканное блюдо. Отличный пример – крем-суп с сельдереем, который готовится достаточно быстро и легко.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Корень сельдерея 600 г
    • Картофель 500 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Масло оливковое 2 ст. л.
    • Сливки 200 мл
    • Соль, перец по вкусу
    • Семечки (на ваш выбор) по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Корень сельдерея и картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
    2. Чеснок очистить, выдавить через чесночный пресс и обжарить его вместе с сельдереем в глубокой сковороде с оливковым маслом несколько минут.
    3. Добавить кубики картофеля, залить примерно одним литром воды, довести до кипения и варить 20 минут.
    4. Снять кастрюлю с плиты, добавить сливки, соль и перец.
    5. Измельчить суп в блендере до состояния однородного супа - пюре. Если суп слишком густой, можно добавить немного молока.
    6. Подавать, посыпав семечками.
     

    Ozooebaro и anulyav нравится это.
  2. Светлана_Р

    Светлана_Р Светлана Р

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    23
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  3. Oqpaezp

    Oqpaezp Андрейчикова Вика

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    12
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Iaocbeeao нравится это.
  4. М_Косиненко

    М_Косиненко Косиненко Маргарита

    Регистрация:
    20 дек 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  5. zhigalova79

    zhigalova79 Жигалова Вера

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    5
    Я с дочкой делаем крем-суп с картофелем и сельдереем. Довольно вкусно выходит :)