Рецепт чушки бюрек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Башкирская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 167 килокалорийПростой пошаговый рецепт чушки бюрек башкирской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 167 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПерец сладкий болгарский 800 г.Сыр брынза 200 г.Куриное яйцо 3 шт.Сухари панировочные 100 г.Подсолнечное масло 100 мл.Рецепт пошагового приготовленияЕсли перевести название на русский язык, получится, перцы фаршированные брынзой. Очень сытное и необычное блюдо. Сочетает в себе и сладкий, и солоноватый вкусы. Получается очень вкусно. Болгарские перцы лучше взять красные и остроконечные, хорошенько их помойте и выложите на противень. Пеките 10 минут при температуре 200 градусов. Когда вы вытащите противень из духовки, все перцы выложите в пакет и туго его завяжите.Брынзу нужно растереть с помощью ложки. Если сыр у вас очень соленый, можно смешать его с творогом, чтобы начинка не была сильно соленой. В растертую брынзу добавьте яйцо и хорошенько все перемешайте, до однородности.Остывшие перчики нужно освободить от кожицы, если она плохо снимается, то оставьте какую - то часть на самом перце. Срежьте верх перца и выньте все семена, которые есть внутри. Нафаршируйте каждый перцовый «стаканчик» брынзой. Не накладывайте начинку плотно, и не накладывайте до верха. Оставьте немного места.Оставшиеся яйца, а их должно быть 2, нужно хорошенько взбить до появления пенки. В отельную тарелку высыпьте панировочные сухари. Во взбитых яйцах нужно обвалять все нафаршированные перцы. После яйца сразу же перенесите перцы в панировочные сухари. Обваляйте их и там.В сковороду налейте растительное масло и сильно его нагрейте. В раскаленное масло по очереди опускайте все нафаршированные перцы. Обжаривать нужно до тех пор, пока не появится золотистая корочка. Переверните перец на другою сторону и обжаривайте также. Подавать нужно либо теплыми, либо холодными.