Суп из баранины с перловкой

  1. Тата_Г

    Тата_Г Габайдулина Тата

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    66

    Рецепт супа из баранины с перловкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На завтрак
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 332 килокалорий

    Суп из баранины с перловкой
    Суп из баранины с перловкой по традиции готовят в Шотландии, его так и называют – суп по-шотландски. Только мы внесли одну правку – репу заменили картофелем. Попробуйте!
    «Шотландский» суп из баранины с перловкой готовьте так. Предварительно замочите перловку. Мясо отварите с луком до полуготовности. Бульон процедите, баранину порежьте и верните в бульон. Туда же положите крупно порезанные овощи и перловую крупу. Посолите, поперчите и варите 40 минут. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
    Количество порций: 5

    Ингредиенты на 5 порций

    • Баранина на косточке — 600 Грамм
    • Вода — 2,5 Литра
    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Картофель — 3 Штуки
    • Стебли сельдерея — 3 Штуки
    • Пучок петрушки — 1 Штука
    • Крупа перловая — 1 Стакан
    • Соль перец — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    2. Перловку замочите в воде за 12 часов до приготовления.
    3. Лук порежьте на четвертинки.
    4. Мясо помойте, сложите с луком в кастрюлю, залейте водой и варите после закипания 1 час.
    5. Крупно порежьте картофель …
    6. Морковь …
    7. И сельдерей.
    8. Мясо и лук удалите из кастрюли, бульон процедите.
    9. Варенную баранину порежьте кусочками и верните в бульон.
    10. Туда же отправьте овощи и перловку. Посолите и поперчите. Варите 40 минут. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью.
     

    Кичук Т и Exsuidjo нравится это.
  2. ТашаВ

    ТашаВ Волынец

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    76
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  3. l_tanya

    l_tanya Лысова Таня

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    31
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    ozypu нравится это.
  4. Yzuylciuo

    Yzuylciuo Крееренко Софья

    Регистрация:
    9 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    26
    какой интересный рецепт супа из баранины с перловкой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Rovbejeau нравится это.
  5. Jofwfjwkc

    Jofwfjwkc Зина

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    39
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  6. Qsxdbrv

    Qsxdbrv Шабловская

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    24
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Ojuioos и krupenitsyna76 нравится это.
  7. Eeiooleiz

    Eeiooleiz Стеблева Дария

    Регистрация:
    14 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    5
    Обязательно приготовлю!
    Тата_Г, спасибо!
     
  8. b_vika

    b_vika Вика Б

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    36
    Спасибо за рецепт, готовила суп из баранины с перловкой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  9. Kapcoeje

    Kapcoeje Судакова Женя

    Регистрация:
    10 сен 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    23
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  10. n_mila

    n_mila Никанова Мила

    Регистрация:
    7 май 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    5
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Oaweiooag нравится это.