Мексиканские рыбные котлеты

Рецепт мексиканских рыбных котлет с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 67 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мексиканских рыбных котлет
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 67 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• филе трески - 450 г
• луковица - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик крупный
• молотая корица - 0,25 ч. л.
• молотый тмин - 0,25 ч. л.
• черствый белый хлеб - 3 ломтика
• яйцо - 1 шт.
• лайм - 0,5 шт.
• красный острый перец - 1 шт.
• соль - 0,5 ч. л.
• кинза - 2 веточки
• растительное масло для обжаривания

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок мелко порубить по отдельности в комбайне.
2. На сковороде диаметром 20 см разогреть 1 ст. л. масла, положить лук и жарить 5 мин. Добавить чеснок, корицу, тмин, готовить 30 сек. Измельчить 1 ломтик хлеба до мелких крошек в комбайне, смешать с луковой смесью. Измельчить оставшийся хлеб и отложить.
3. Очистить рыбу от костей. Из перца удалить зерна. Рыбу, перец и кинзу мелко нарезать. Часть зелени отложить.
4. С помощью соковыжималки выжать сок из лайма.
5. Обжаренный лук и чеснок поместить в чашу. Добавить измельченные кусочки рыбы, перец и кинзу. Влить яйцо и сок лайма, посолить, перемешать.
6. Слепить из рыбного фарша 4 круглые котлеты диаметром 8 см. Смешать отложенную зелень с хлебными крошками, аккуратно обвалять котлеты в этой смеси. Выложить в квадратную форму котлеты и поставить в микроволновую печь на 10 мин (мощность не более 700 Вт). Подавать с зеленым салатом.

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

уверена маме понравится
все любители мексиканских рыбных котлет оценили!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

@ТасяТ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мексиканские рыбные котлеты по этому простому рецептику.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!