Тартар по-восточному

Рецепт тартара по-восточному с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Измельчение

• Время подготовки: 60 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 95 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тартара по-восточному домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 43. Блюдо содержит всего 95 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина750 г
• Лук (молодой) 4 луковицы
• Арахис (жареный) 100 г
• Помидоры (зеленые) 2 шт
• Редис (проростки (или проростки сои, люцерны)) 100 г
• Имбирь (свежий) 100 г
• Соевый соус8 ст. л.
• Анчоусная паста1 ст. л.
• Лук - резанец (измельченный) 1 ст. л.
• Семена кунжута
• Соль (крупная)
• Перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Имбирь очистите и нарежьте соломкой. Положите в миску и залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться минимум на час.
2. Смешайте пасту из анчоусов и лук - резанец. Арахис измельчите. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
3. Сделайте из говядины фарш, разложите его по тарелкам, посыпьте его кунжутным семенем, остальные ингредиенты распределите по 6 пиалам, добавляйте к фаршу по вкусу.
4. От редактора: к этому блюду подайте палочки.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Это очень - очень вкусный рецепт!