Рулет из мясного фарша

Рецепт рулета из мясного фарша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 285 килокалорий

Если котлеты и тефтели уже слегка надоели, то предлагаю в качестве альтернативы - рулет из мясного фарша. Это оригинальный вариант подачи и приготовления блюда, который удивит вас и ваших гостей.
Этот рецепт рулета из мясного фарша чрезвычайно простой, он под силу даже новичкам на кухне. Это отличный вариант подачи мясного, так как готовится без лишнего жира и сохраняет все соки. Да и сложностей особых в приготовлении нет. Убедитесь сами!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Фарш — 1 Килограмм
• Луковица — 1 Штука
• Яйцо — 5 Штук
• Хлеб или сухари — 2-3 Ломтиков
• Петрушка — 50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Молоко — 50 Миллилитров
• Грудинка — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления рулета из мясного фарша стоит начать с обработки мяса. Его необходимо пропустить через мясорубку и смешать с замоченным в молоке (можно в воде) хлебом. Лучше использовать именно домашний фарш.
2. На сухую сковороду выложить нарезанную небольшими кусочками грудинку. Обжарить ее, периодически помешивая, 3-5 минут. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить на сковороду и поджарить до прозрачности.
3. В кастрюлю с холодной водой опустить 4 яйца и сварить их вкрутую. Залить холодной водой и дать остыть.
4. В фарш добавить 1 сырое яйцо. Зелень вымыть, просушить и мелко нарезать. Добавить в фарш зелень и жареный с грудинкой лук. Посолить и поперчить по вкусу. Дно формы для выпекания устелить фольгой. Выложить небольшую часть фарша. Разместить по центру формы вареные яйца и сверху выложить остальной фарш.
5. Форму накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут. Затем снять фольгу и поджарить до золотистой корочки. Рулет из мясного фарша в домашних условиях готов. Подавать его можно как горячим, так и холодным.

 

@Сумеркина К, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулета из мясного фарша сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Мой самый любимый рецепт рулета из мясного фарша!!!
Я тоже так готовлю!

 

Обалденный рецептик рулета из мясного фарша. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?