Сырно-тыквенный суп-пюре

Метки:
  1. Ю_Бродкина

    Ю_Бродкина Юля

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    37

    Рецепт сырно-тыквенного суп-пюре с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Fusion кухня
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 247 килокалорий

    Сырно-тыквенный суп-пюре
    Простой пошаговый рецепт сырно-тыквенного суп-пюре fusion кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 247 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • плавленный сырок – 1 шт.
    • тыква – 1 кг
    • морковь среднего размера – 1 шт.
    • луковица – 1 шт.
    • масло оливковое или подсолнечное, рафинированное
    • петрушка свежая или сушеная
    • соль – по вкусу
    • черный перец молотый – по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разогреть в большом сотейнике с толстым дном масло. Положить мелко нарезанный лук и пассеровать его до золотистого цвета 10 минут.
    2. Натереть на крупной терке морковь, добавить в сотейник и продолжать пассеровать еще 10 минут, чтобы морковь немного потушилась и впитала масло.
    3. Тыкву нарезать кубиками 2 х2 см, положить в сотейник и жарить вместе с луком и морковью 1-2 минуты. Затем налить в сотейник воды так, чтобы она закрывала тыкву, и варить на небольшом огне 20 минут. Посолить.
    4. Плавленый сырок нарезать кусочками, добавить в сотейник, перемешать. Продолжать варить суп, периодически помешивая до тех пор, пока сыр не растворится.
    5. Дав супу немного остыть, измельчить его блендером.
    6. Перед подачей поперчить и посыпать петрушкой. Подавать с сухариками. Также в суп можно по желанию добавить креветки, вареные или копченые курицу и лосось.
     

    unjiz нравится это.
  2. grebenkova89

    grebenkova89 Зина Г

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    68
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  3. Inbczfio

    Inbczfio Биктимирова Ольга

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    35
    очень вкусный супчикD)D)
    спасибо за рецепт!
     
    НютаД нравится это.
  4. Э_Мингачева

    Э_Мингачева Элла М

    Регистрация:
    24 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    рецептик супер!!:)
     
    Aerobjdoo и sheveleva92 нравится это.
  5. malyshenko79

    malyshenko79 Инка

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    51
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    simakova81 и М_Летодиани нравится это.