Томатный суп с раками

  1. А_Кульшина

    А_Кульшина Ануля

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    11

    Рецепт томатного супа с раками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 167 килокалорий

    Томатный суп с раками
    Простой пошаговый рецепт томатного супа с раками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 167 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 1 кг помидоров
    • 100 мл оливкового масла
    • 1 ст. л. красного винного уксуса
    • 12 раковых шеек
    • 1 огурец
    • 1 луковица
    • 8 маслин без косточек
    • 2 веточки базилика
    • 2 больших зубчика чеснока
    • 4 куска белого хлеба
    • 1 ст. л. растительного масла
    • соль, перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить плоды на 30 сек. в кипящую воду. Затем обдать холодной водой и снять кожицу. Базилик вымыть, обсушить.
    2. Измельчить в блендере помидоры и базилик в пюре. Продолжая взбивать, добавить оливковое масло, уксус, перец и соль. Перелить в миску и поставить в холодильник. Раковые шейки отварить в кипящей подсоленной воде, 4 мин. Дать остыть. Огурец и лук нарезать небольшими кубиками, маслины – тонкими кружками.
    3. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им хлеб. Обжарить хлеб в разогретом масле до румяной корочки.
    4. Добавить в суп нарезанные огурец, лук и маслины, перемешать. Разлить суп по тарелкам, положить в центр раковые шейки. Подать с горячим чесночным хлебом.
     

    Rxemzfgw нравится это.
  2. Liiurjo

    Liiurjo Ковзунович Инга

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  3. grabas81

    grabas81 Ася Г

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    17
    спасибочки за вкусняшку
     
  4. eiaoo

    eiaoo New Member

    Регистрация:
    3 сен 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    2
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить томатный суп с раками,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  5. С_Третникова

    С_Третникова Третникова София

    Регистрация:
    18 окт 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    7
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт томатного супа с раками станет любимкой
    хочу хочу