Тесто для ватрушек

  1. evaoa

    evaoa Member

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    67

    Рецепт теста для ватрушек с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Тесто
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кухня ссср
    • Повод: Пикник, перекус, завтрак
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 1 час 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 86 килокалорий

    Тесто для ватрушек
    Один из популярных в народе пирожков — аппетитная и румяная ватрушка. Конечно, залог успеха — это несомненно тесто. Если вы ещё никогда не работали с дрожжевым тестом, то этот рецепт для вас. Выпечка из этого теста получается пышной и воздушной, а само тесто очень нежное и вкусное.
    В процессе выпекания тесто увеличивается в 2 раза, так что учитывайте это когда будете готовить ватрушки.

    Ингредиенты на 12 порций

    • Дрожжи свежие 30 г
    • Масло сливочное 75 г
    • Молоко 1 ст.
    • Мука пшеничная сорта 00 3.5 ст.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Соль 1 щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления теста для ватрушек нам понадобится мука, сливочное масло, молоко, дрожжи свежие, сахар и соль.
    2. Дрожжи растереть с 1 ст. л. сахара, пока дрожжи не станут жидкими.
    3. Добавить тёплое молоко, оставшийся сахар, щепотку соли, размягчённое сливочное масло и перемешать.
    4. Постепенно подсыпая муку, начинаем замешивать тесто.
    5. Вымесить тесто, пока оно не начнёт отставать от рук и стенок посуды.
    6. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на расстойку на 1.5-2 часа. Тесто должно увеличиться в объёме.
    7. Тесто готово к формовке ватрушек.
     

    ЛикаТ нравится это.
  2. ЗинаФ

    ЗинаФ Зина Ф

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    46
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Sbuxioei нравится это.
  3. Э_Мингачева

    Э_Мингачева Элла М

    Регистрация:
    24 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    Очень своевременно выставлен рецепт. evaoa, Спасибо!
     
  4. b_inga

    b_inga Бубенко Инга

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    43
    Рецепт теста для ватрушек понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  5. gaida96

    gaida96 Гайда

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    23
    спасибо за рецепт
    очень люблю тесто для ватрушек
     
    Pxzfgaofx и Ярославна_С нравится это.
  6. Д_Томаева

    Д_Томаева Томаева Даша

    Регистрация:
    14 янв 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    7
    Отличный рецепт:)
    Обожаю тесто для ватрушек
     
    Д_Самигуллина и Wyfjmnxc нравится это.
  7. ЛадаБ

    ЛадаБ Лада Б

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    90
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Оля_Б и yaroslavn нравится это.
  8. euzce

    euzce Member

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    47
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    dudareva81 нравится это.
  9. Kgamwez

    Kgamwez Маноковна Валя

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    10
    Посмотрела на фото теста для ватрушек, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!