Салат с креветками, манго и авокадо

  1. Eojfphjx

    Eojfphjx Яценко Лида

    Регистрация:
    6 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    5

    Рецепт салата с креветками, манго и авокадо с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты, Рыба и морепродукты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Австралийская кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 277 килокалорий

    Салат с креветками, манго и авокадо
    Морепродуктами Австралия богата круглый год, а вот сезон манго приходится на местное лето (европейскую зиму). И когда в октябре первые манго появляются на прилавках, можно побаловать себя вот таким оригинальным легким салатом. Но если под рукой нет свежего спелого манго, мне кажется, его можно заменить консервированным вариантом.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Креветки 400 г
    • Манго 2 шт.
    • Авокадо 2 шт.
    • Лаймы 2 шт.
    • Кинза (кориандр) 10 г
    • Перец чили 1 шт.
    • Оливковое масло 17 мл
    • Мёд 20 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и порезать. Лучше брать королевские креветки, но и обычные подойдут.
    2. Манго и авокадо чистим, режем крупными кубиками и добавляем к креветкам.
    3. Теперь приготовим заправку. На мелкой терке натираем цедру половины одного лайма. Из обоих лаймов выжимаем сок.
    4. Мелко шинкуем кинзу и один перчик чили
    5. Соединяем натертую цедру, лаймовый сок, кинзу, чили, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. меда. Хорошенько перемешиваем, можно посолить по вкусу. Этим заправляем салат и подаем его на листьях салата. Если есть лишние лаймы, можно добавить дольку для украшения. Приятного аппетита!
     

  2. samoilova81

    samoilova81 Самойлова Ира

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  3. Ixdeeaiu

    Ixdeeaiu Вьюга Люси

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    8
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  4. ya_sonya

    ya_sonya Янборисова Соня

    Регистрация:
    3 сен 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    0
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  5. gumerova89

    gumerova89 Рая

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    36
    @Eojfphjx, Рецепт просто прелесть!
     
    Ebkrfiuw нравится это.
  6. РитаО

    РитаО Рита О

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    25
    Ох, какая вкуснятина!