Яхния из печени

  1. Vcoaqpo

    Vcoaqpo Прилипина Роза

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    54

    Рецепт яхнии из печени с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Болгарская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Болгарская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 967 килокалорий

    Яхния из печени
    Простой пошаговый рецепт яхнии из печени болгарской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 967 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говяжья печень 700 г
    • Шпик 250 г
    • Сливочное масло 75 г
    • Репчатый лук 250 г
    • Белое сухое вино 200 мл
    • Морковь 250 г
    • Петрушка 20 г
    • Лавровый лист 2 штуки
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Печень вымыть, удалить пленку и желчные протоки и нашпиговать салом. Затем печень обернуть тонким слоем шпика, обвязать и положить в кастрюлю. Добавить масло, накрыть кастрюлю крышкой и потушить 10–15 минут.
    2. Положить головки мелкого лука, мелкую морковь, нарубленную зелень петрушки, лавровый лист, посолить, добавить белое вино, теплую воду (0,4 л) и варить яхнию до готовности. Нарезать и подать с салатом.
     

  2. Vjeaorouo

    Vjeaorouo Ева

    Регистрация:
    14 апр 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    38
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Wnoogco нравится это.
  3. Копысов Г

    Копысов Г Копысов Георгий

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    23
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Ujgeozxuj, Etllauc и Г_Новосельцева нравится это.
  4. Dioiouuoe

    Dioiouuoe Кремзелюк Ксюша

    Регистрация:
    11 июл 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    12
    спасибочки Vcoaqpo
    попробуем обязательно
     
    Pbxeoeeoh нравится это.
  5. МайяЛ

    МайяЛ Лейба

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    nichik86 нравится это.
  6. Ibkiawm

    Ibkiawm Дорошкина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    31
    Отличный рецепт:)
    Обожаю яхнию из печени
     
    Tliocfebi нравится это.
  7. eendeo

    eendeo New Member

    Регистрация:
    4 окт 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    12
    Отличный рецепт, спасибо огромное