Рецепт салата "Птичка" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 33 килокалорийВ салат Птичка основными ингредиентами идут баклажаны и куриная грудка. Кстати, очень интересное сочетание! Оформлен салат Птичка удивительно. Советую его всем. Салат Птичка очень вкусный. Сочный и нежный. Для меня любое блюдо с баклажанами - лучшее. Очень уж их люблю. А такая забавная птичка, украшающая салат, удивит всех. Не переборщите с майонезом, а то салат получится слишком жирный. И прежде чем готовить, поставьте вариться курицу, морковь и яйца. Начинаем. Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийМорковь — 2 ШтукиБаклажан — 2 ШтукиПомидор — 3 ШтукиМаринованные шампиньоны — 150 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиКуриные грудки — 2 ШтукиЯйца — 6 ШтукЯблоки — 2 ШтукиКочан пекинской капусты — 1 ШтукаСвежая зелень — По вкусуМайонез — 2-3 Ст. ложекСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуКрасный лук — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияПоставьте вариться куриную грудку, морковь и яйца. Тем временем, почистите и порежьте баклажаны маленькими кубиками. Потушите их до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.Теперь слоями выкладываем салат «Птичка». Первый слой - тёртая варёная морковь. Выложите кругом и смажьте майонезом.Второй слой - баклажаны. Их тоже смажьте майонезом.Нарежьте помидоры кубиками. Выложите их третьим слоем на баклажаны.Маринованные шампиньоны нарежьте мелко. Выложите четвёртым слоем. А сверху мелко рубленный ошпаренный репчатый лук.На лук выкладываем нарезанную куриную грудку. Смазываем майонезом. Сверху - нашинкованная пекинская капуста.Затем тёртое яблоко. Последний слой - тёртые яйца. Украшаем салат «Птичка». Саму птичку делаем из шкурки баклажан. По бокам - рубленная свежая зелень. Измельчённый красный лук и веточки смородины. Если у вас нет под рукой смородины, выложите другую ягоду. А можете сделать веточки из свежей зелени, например, из укропа. Салат «Птичка» готов, приятного аппетита!