Печеньица с изюмом

  1. sharkova98

    sharkova98 Шаркова Галя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    49

    Рецепт печеньиц с изюмом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Рождество
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 204 килокалорий

    Печеньица с изюмом
    По-французски такое печеньице называется паве – petits pavés aux raisins. Ценителям прекрасного хорошо известно другое значение слова pavé – это искусная ювелирная техника. Несомненно, такое простое печенье выглядит гораздо более прозаично, чем бриллианты,  но оно очень вкусное и требует если не ювелирной работы, то некоторого мастерства. Если вы предполагаете кормить паве детей, можете замочить изюм не в алкоголе, а в крепком чае – правда, закаленные французские дети прекрасно едят его и с ромом, во всем следуя взрослым.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 100 г темного изюма
    • 100 мл темного рома
    • 120 г сливочного масла
    • 120 г сахарной пудры
    • 150 г муки
    • 2 яйца

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Замочите изюм в роме на 10–15 мин.
    2. Разотрите масло с сахарной пудрой, яйцами и мукой до мягкой однородной консистенции.
    3. Добавьте в массу изюм и как следует перемешайте.
    4. На противне расстелите пергамент и на него чайной ложкой выложите тесто на расстоянии 2 см друг от друга.
    5. Поставьте противень в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте буквально 5 мин. Печенье должно снаружи сильно зарумяниться, но внутри остаться мягким.

    Хозяйке на заметку

    Как говорилось в кулинарной книге доисторических времен, паве можно приготовить, «если к вам неожиданно пришли гости» – ведь оно почти не отнимает времени. Очень хорошо паве и со сливочным мороженым.
     

    tomal нравится это.
  2. surikova86

    surikova86 Сурикова Зоя

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    33
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Ночёвка К нравится это.
  3. Сташук Н

    Сташук Н Сташук Ника

    Регистрация:
    1 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    16
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  4. ТимурА

    ТимурА Тимур

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    33
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    khalilova93 и Veraewm нравится это.