Куриные крылышки с овощами

Рецепт куриных крылышек с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 265 килокалорий

Идея ужина от рижского журналиста и кулинара Карена Маркаряна.

Ингредиенты на 30 порций

• 10 куриных крыльев
• 1 кабачок или патиссон
• 1 морковь
• 2 головки репчатого лука
• 2-3 ч. л. меда
• свежая зелень
• оливковое или рафинированное подсолнечное масло
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Кабачок разрезать вдоль, а затем нашинковать. Морковь очистить и крупно натереть или порезать овощерезкой. Лук порезать полукольцами или овощерезкой (крупно). Крылышки промыть и обсушить.
2. На сковороде разогреть масло. Положить крылышки – должны уместиться все. Обжарить на сильном огне, по 5 минут с каждой стороны. Посыпать солью, накрыть крышкой и убавить огонь.
3. Через 5 минут добавить кабачок, морковь и лук. Тушить 15-20 минут. Затем крылышки перевернуть, присыпать солью, овощи перемешать и добавить зелень по вкусу. Свежую зелень можно заменить ½ ч. л. сушеного базилика, кинзы или петрушки.
4. Затем добавить мед по вкусу, хорошо перемешать крылышки и овощи и прогреть все вместе на среднем огне 7-10 минут.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Именно куриные крылышки с овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

@К_Кириченко, Рецепт просто прелесть!

 

Сегодня буду готовить!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных крылышек с овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

рецептик супер!!

 

я слабо разбираюсь в куриных крылышках с овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо за рецепт, готовила куриные крылышки с овощами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик куриных крылышек с овощами

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Когда делала куриные крылышки с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу