Молочный щербет

  1. niseaoog

    niseaoog Member

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    26

    Рецепт молочного щербета с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Повод: Десерт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 236 килокалорий

    Молочный щербет
    Предлагаю вашему вниманию вкусную и ароматную сладость — молочнй щербет. Приготовить такой десерт в домашних условиях довольно просто. Главное — внимательно проследить, чтобы сладкая масса уварилась до необходимой консистенции. А потом не зевать — быстро взбивать массу до загустения и посветления.
    В результате вы получите натуральные сладости, котрые понравятся и взрослым, и детям. Подайте молочный щербет с ароматным чаем — получится очень вкусно.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Арахис 140 г
    • Вода 50 мл
    • Сахар 255 г
    • Сахар ванильный 10 г
    • Сгущённое молоко 120 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для работы нам понадобится сахар, вода, сгущённое молоко, ванильный сахар, жареный арахис.
    2. В толстостенном сотейнике соединить сахар (255 г), воду (50 мл), сгущённое молоко (120 г).
    3. Нагреть массу до кипения. Огонь убавить и готовить до состояния «мягкий шарик». Для этого следует капнуть немного сиропа в стакан с холодной водой. Капля должна скататься в мягкий шарик, который, зажатый между пальцами, сплющится, как мягкая ириска. На уваривание массы у вас уйдёт приблизительно 15-18 минут.
    4. Снять массу с огня и начать энергично взбивать. Масса быстро загустеет и поменяет цвет.
    5. В загустевшую массу быстро вмешать подготовленный арахис (140 мл) и ванильный сахар (10 г).
    6. Выложить щербет в форму с пергаментом. Утрамбовать. Оставить до полного охлаждения.
    7. Вынуть из формы, нарезать на порции и подавать.
     

    Ezoejuoa нравится это.
  2. Саболова Л

    Саболова Л Леся С

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    27
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  3. Uamezulw

    Uamezulw Демахина

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    24
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на молочный щербет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  4. agowououo

    agowououo New Member

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    11
    Обалденный рецептик молочного щербета. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  5. Феоктистова Л

    Феоктистова Л Феоктистова Люда

    Регистрация:
    4 июл 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    3
    Рецепт молочного щербета понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  6. ooqdjqeip

    ooqdjqeip New Member

    Регистрация:
    27 ноя 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    1
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.
     
    Bdiuaeise нравится это.
  7. Poceuvew

    Poceuvew Танечка Б

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    43
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - niseaoog ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    bouzee нравится это.
  8. timashenko94

    timashenko94 Тимашенко Серафима

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    26
    вы там знаете толк в еде :)