Кета в винном соусе

Рецепт кеты в винном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 163 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кеты в винном соусе греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 163 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• сливки молочные 200 г
• вино белое (сухое) 200 г
• филе рыбы (кета) 600 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе кеты нарезать ломтиками толщиной 3 см.
2. Посолить, поперчить, накрыть пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут.
3. Подогреть сливки.
4. Обжарить кусочки филе на хорошо разогретом масле на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
5. Влить вино, тушить 2 минуты на сильном огне.
6. Добавить теплые сливки, довести до кипения и сразу же снять с огня.
7. На блюдо налить часть соуса, затем выложить рыбу.
8. Полить рыбу оставшимся соусом.
9. Вместо филе кеты можно взять филе горбуши, а вместо столового вина - шампанское.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт кеты в винном соусе!