Чихиртма

  1. Э_Середюк

    Э_Середюк Середюк

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    47

    Рецепт чихиртмы с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 83 килокалорий

    Чихиртма
    Рецепт приготовления грузинского густого супа.
    Количество порций: 8

    Ингредиенты на 30 порций

    • курица — 1,2 Килограмма
    • яйцо — 5 Штук
    • лук — 200 Грамм
    • мука — 2 Ст. ложки
    • лимон — 1 Штука
    • соль — 1 Штука
    • перец — 1 Штука
    • растительное масло — 1 Штука
    • кинза — 1 Штука

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разрезаем курицу на 4 части. Кладем в кастрюлю с 3 л воды, солим. Варить до готовности. Затем отделяем мясо от костей. Процеживаем бульон.
    2. Мелко нарезаем лук.
    3. Жарим лук в растительном масле до прозрачности.
    4. Слегка поджарить муку.
    5. Далее охлаждаем муку, добавляем стакан бульона, размешиваем так, чтобы не было комков.
    6. Добавляем муку в горячий бульон.
    7. Кладем лук и варим в течении 7 минут.
    8. Взбиваем яйца.
    9. Непрерывно помешиваем бульон во время добавления яиц. Посолите и поперчите при необходимости. Убрать суп с плиты. При подаче к столу, кладем кусочки курицы в тарелки с супом. Добавить лимонного сока и кинзы.
     

    Варя_Е, Xgacjlo, karnetskaya90 и ещё 1-му нравится это.
  2. Euoocyq

    Euoocyq Марианна

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    72
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Iooaykvd, Kadamlaie, Hjetbcsvi и ещё 1-му нравится это.
  3. Yjkqexo

    Yjkqexo Билялетдинова Соня

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    40
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  4. okofaeig

    okofaeig New Member

    Регистрация:
    25 апр 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    13
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Э_Середюк ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Iuueeqew и Ofzboyduh нравится это.
  5. waupba

    waupba New Member

    Регистрация:
    28 апр 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    18
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    igorevna95 нравится это.
  6. КристюшаТ

    КристюшаТ Кристюша

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    46
    это просто очень вкусно
     
    Янка_Ф и Bdiuaeise нравится это.
  7. Tksxazicz

    Tksxazicz Желенкова Ириша

    Регистрация:
    3 июн 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    5
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    prischepa90 нравится это.