Рецепт орехового пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Орехи и сухофруктыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 677 килокалорийПирог двухслойный, состоит из несладкой основы из рубленого теста и орехового верха, а на вид и вкус кажется трехслойным из-за того, что ореховая начинка внутри слегка тягучая, а сверху получается хрустящая сладкая корочка. В общем, рекомендую попробовать, тем более, что это несложно приготовить. Ингредиенты на 8 порцийМиндаль 150 гКешью 100 гМука пшеничная 300 гСливочное масло 150 гРом светлый 45 млЯйцо куриное 5 шт.Сахар (песок) 250 гКорица молотая 1 ч. л.Сахарная пудра с ванилью 30 гРецепт пошагового приготовленияОрехи можно брать практически любые, я в этот раз использовала миндаль и кешью.Орехи нужно измельчить до мелкой крошки.Холодное масло перетереть с мукой в мелкую крошку, добавить яйцо и немного рома, чтобы можно было замесить тесто. Тесто охладить полчаса в холодильнике под пленкой, а затем раскатать слоем в 0,5 см и выложить им форму для выпечки. Убрать тесто в холодильник.Для верхнего слоя нужно очень хорошо взбить яйца с сахаром, добавить корицу, ложку рома и орехи. Аккуратно размешать смесь и вылить ее в подготовленную основу.Печь около 40-45 минут при 180 градусах. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить ореховый пирог, вкус необыкновенный! СПАСИБО!