Уха из сёмги и хека

  1. mariannas

    mariannas Серебренникова Марианна

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    95

    Рецепт ухи из сёмги и хека с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 12 килокалорий
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Уха из сёмги и хека
    Простой пошаговый рецепт ухи из сёмги и хека домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 12 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Рыба хек 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лавровый лист 2 веточ.
    • Перец душистый 10 г.
    • Вода 4 л.
    • Водка 50 мл.
    • Поваренная соль 1.5 ст.ложк
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Укроп 100 г.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Совершенно случайно увидела в магазине набор для ухи, в него входит 1/2 головы, хвостик и хребет рыбы сёмги. Для большего количества мяса рыбы взяла ещё не небольшую рыбку хек. Хотя вполне хватило бы и просто набора для ухи, потому что в нём оказалось достаточно много мяса. Итак, приступим! Сначала рыбу нужно тщательно промыть, убрать из головы жабры, что не было горечи в итоге. Налить в кастрюлю воду, посолить её и варить рыбу в течение 40 минут. Добавить в воду лавровый лист и душистый перец.
    2. Пока варится рыба есть время подготовит овощи. Картофель почистить от кожуры, порезать брусочками. Морковь почистить и мелко порезать. Лук почистить от шелухи, порезать мелко.
    3. Яйцо взбить в отдельной тарелочке, чуть посолить.
    4. Как только рыба свариться нужно достать её из бульона и остудить. Картофель, морковь и лук отправить в бульон и варить на медленном огне в течение 20 минут.
    5. Тем временем остывшую рыбу очень внимательно отделить от костей.
    6. Мясо рыбы отправляем в суп и продолжаем варить до готовности картофеля. Минут за пять до окончания варки влить яйцо в суп и перемешать. Так же добавит 50 грамм водки.
    7. Перед тем как отключить плиту добавьте зелень по своему вкусу. Уберите из ухи лавровый лист, иначе может появиться горечь. Приятного аппетита!
     

    ДианаМ, АнькаП и krizhanovskaya79 нравится это.
  2. tarabanko92

    tarabanko92 Тарабанько Надежда

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    16
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    ЛюдаВ нравится это.
  3. olesyat

    olesyat Олеся

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    17
    Какой замечательный рецепт ухи из сёмги и хека - яркий, красочный и аппетитный!
     
  4. m_toma

    m_toma Миронов

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    9
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт ухи из сёмги и хека станет любимкой
    хочу хочу
     
  5. Н_Хомич

    Н_Хомич Нина

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    30
    Спасибо за рецепт, готовила уху из сёмги и хека на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Saweygxo и shaipova97 нравится это.
  6. Inskdpsm

    Inskdpsm Никулина Женя

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    13
    Уха из сёмги и хека по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    esillhv нравится это.
  7. Dfjdwmu

    Dfjdwmu Инсода

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    9
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - mariannas ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Аня_П нравится это.
  8. Джульетта_М

    Джульетта_М Маноковна Джульетта

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    @mariannas,:) очень аппетитное фото ухи из сёмги и хека
     
  9. Koaowov

    Koaowov Титовская Оля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    24
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  10. Dhioauzoe

    Dhioauzoe Орманжи

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    9
    какая вкусняшка!