Уха из сёмги и хека

Рецепт ухи из сёмги и хека с пошаговым приготовлением.

• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 12 килокалорий
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Тип блюда: Вторые блюда

Простой пошаговый рецепт ухи из сёмги и хека домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 12 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Рыба хек 200 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лавровый лист 2 веточ.
• Перец душистый 10 г.
• Вода 4 л.
• Водка 50 мл.
• Поваренная соль 1.5 ст.ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Укроп 100 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Совершенно случайно увидела в магазине набор для ухи, в него входит 1/2 головы, хвостик и хребет рыбы сёмги. Для большего количества мяса рыбы взяла ещё не небольшую рыбку хек. Хотя вполне хватило бы и просто набора для ухи, потому что в нём оказалось достаточно много мяса. Итак, приступим! Сначала рыбу нужно тщательно промыть, убрать из головы жабры, что не было горечи в итоге. Налить в кастрюлю воду, посолить её и варить рыбу в течение 40 минут. Добавить в воду лавровый лист и душистый перец.
2. Пока варится рыба есть время подготовит овощи. Картофель почистить от кожуры, порезать брусочками. Морковь почистить и мелко порезать. Лук почистить от шелухи, порезать мелко.
3. Яйцо взбить в отдельной тарелочке, чуть посолить.
4. Как только рыба свариться нужно достать её из бульона и остудить. Картофель, морковь и лук отправить в бульон и варить на медленном огне в течение 20 минут.
5. Тем временем остывшую рыбу очень внимательно отделить от костей.
6. Мясо рыбы отправляем в суп и продолжаем варить до готовности картофеля. Минут за пять до окончания варки влить яйцо в суп и перемешать. Так же добавит 50 грамм водки.
7. Перед тем как отключить плиту добавьте зелень по своему вкусу. Уберите из ухи лавровый лист, иначе может появиться горечь. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Какой замечательный рецепт ухи из сёмги и хека - яркий, красочный и аппетитный!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт ухи из сёмги и хека станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо за рецепт, готовила уху из сёмги и хека на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Уха из сёмги и хека по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - mariannas ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

@mariannas, очень аппетитное фото ухи из сёмги и хека

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

какая вкусняшка!