Суп-крем из опят на курином бульоне

Рецепт суп-крема из опят на курином бульоне с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 356 килокалорий

Простой пошаговый рецепт суп-крема из опят на курином бульоне домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 356 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Замороженные опята 300 г
• Куриный бульон 750 мл
• Сливки 33% - ные 200 мл
• Лук 1 штука
• Сливочное масло 20 г
• Лимон ½ штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Яичный желток 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле.
2. Добавить нарезанные опята, сбрызнуть соком половины лимона, добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу. Тушить, пока не выпарится вода.
3. Взбить половину сливок, добавить куриный бульон. Залить этой смесью грибы, довести до кипения. Снять с огня и взбить блендером.
4. Отдельно взбить вторую часть сливок с яичным желтком, вмешать в суп - крем. Нагреть на слабом огне до кипения, но не дать закипеть.
5. Подавать с гренками.

 

Суп-крем из опят на курином бульоне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

@Doytoorau, Рецепт просто прелесть!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

выглядит очень аппетитно

 

отличная тема уже в закладке.

 

это просто очень вкусно