Закусочные расстегаи с мясом

  1. rojuo

    rojuo Member

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35

    Рецепт закусочных расстегаев с мясом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 232 килокалорий

    Закусочные расстегаи с мясом
    Простой пошаговый рецепт закусочных расстегаев с мясом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 232 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 6 стаканов пшеничной муки
    • 2 ст. л. сахара
    • яйца – сваренные вкрутую 4 шт
    • 45 г свежих дрожжей
    • 1 яйцо для смазывания расстегаев
    • 80 г столового маргарина
    • соль мелкая морская
    • 750 г мясного фарша
    • на 20 маленьких расстегаев:
    • 2–3 ст. л. рубленой зелени петрушки
    • 175 г меланжа (смеси белков и желтков)
    • Для начинки:
    • растительное масло для смазывания противня~1~Для теста:

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Из указанных ингредиентов и 2 стаканов воды замесить дрожжевое опарное тесто, разделить на кусочки по 45 г, сформировать из них шарики. Дать расстояться 5 мин. и раскатать из них круглые лепешки. На середину каждой лепешки положить фарш, соединить края теста так, чтобы середина пирожка осталась открытой.
    2. Уложить на противень, смазанный маслом, и после расстойки смазать яйцом. Выпекать маленькие круглые расстегаи при температуре 200ºС в течение 25–30 мин. до появления золотистой корочки.
    3. После выпечки в отверстия в середине расстегаев положить рубленые крутые яйца и посыпать зеленью.
     

    Zmuwourf нравится это.
  2. Igamiocp

    Igamiocp Никитенко Алсу

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    40
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    tyapkina93 и laptii91 нравится это.
  3. Eelineqs

    Eelineqs Сайбель

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    46
    спасибо за отличный рецепт!
     
    ooozaf нравится это.
  4. mtoueni

    mtoueni Member

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    56
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    ДианаЧ и Nwijbiqg нравится это.
  5. Liueueo

    Liueueo Гусейнова Светлана

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    @rojuo, спасибо за новый вариант закусочных расстегаев с мясом.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    shmydova77 нравится это.