Рецепт картофляников с печенкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 208 килокалорийЧто может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой. Для приготовления картофляников с печенкой нам понадобится куриная печень. Готовить, конечно, можно и с говяжьей, и со свиной. Но куриная более мягкая и готовится быстрее. Советую добавить прованских трав или базилика сушеного в пюре картофельное, для аромата и вкусаю Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКартошка — 400 ГраммСухари панировочные — 1 СтаканЯйца — 1 ШтукаБазилик — 2 ЩепоткиМука — 3 Ст. ложкиСпеции — По вкусуКуриная печень — 300 ГраммМорковка — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМасло растительное — 0,5 СтаканаРецепт пошагового приготовленияКартошку отварите в подсоленной воде.Сделайте из картошки пюре, добавьте яйцо и специи.Муки следует добавить столько, сколько возьмет картошка. Должно получится тесто, чтобы лепилось хорошо.Картофельное тесто отложите в сторону. Займемся начинкой.Лук мелко порежьте кубиками, а морковку натрите на терке.Обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.Зажарку из лука и морковки пока отставьте. Печень промойте, удалите жилки и порежьте на кусочки.Обжарьте до готовности.И мелко порежьте.Соедините печень с овощами и перемешайте.Возьмите картофельное тесто, сделайте лепешку.Выложите начинку.Залепите плотно и обваляйте хорошенько в сухарях.Жарьте картофляники на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.Готовые картофляники с печенкой подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!
@Sdulrcxao, умничка! Какой аппетитный рецептик картофляников с печенкой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!