Окрошка на свекольном отваре

  1. akinshina95

    akinshina95 Светлана А

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    61

    Рецепт окрошки на свекольном отваре с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 22 килокалорий

    Окрошка на свекольном отваре
    Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.
    Количество порций: 2-3

    Ингредиенты на 2 порции

    • Свекла — 1 Штука
    • Картофель — 1-2 Штук
    • Огурец — 3 Штуки
    • Редис — 5-7 Штук
    • Яйцо — 3-4 Штук
    • Помидор — 1-2 Штук
    • Вареная колбаса — 150 Грамм
    • Уксус — - По вкусу
    • Сахар — - По вкусу
    • Соль — - По вкусу
    • Сметана или майонез — - По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В своей окрошке на свекольном отваре я использую много свежих овощей - редис, помидоры, огурцы и, конечно, зелень. К свекле обязательно нужен уксус и немного сахарку. А далее окрошка готовиться по такому простому рецепту.
    2. Свеклу очистите, нарежьте произвольно. Я обычно режу на небольшие полосочки. Залейте водой (от души!) и поставьте варить до готовности. В готовый отвар добавьте по вкусу уксуса и оставьте охладиться.
    3. Яйца и картофель в мундире отварите. Охладите. Затем их надо будет почистить и порезать кубиками.
    4. Промойте зелень - лук и укроп. Просушите и мелко нарубите.
    5. Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
    6. Редис, помидоры, огурцы промойте. У помидоров вырежьте плодоножки, огурцы очистите от кожуры. Помидоры нарежьте дольками, огурцы - кубиками, редис - полукольцами.
    7. Смешайте в кастрюле все нарезанные ингредиенты, посолите по вкусу.
    8. Возвращайтесь к свекольному отвару. Добавьте туда сахар по вкусу. Размещайте, чтобы растворился.
    9. Готовую начинку для окрошки разложите по тарелкам и залейте свекольным отваром, добавьте по вкусу сметану или майонез.
    10. Наша окрошка на свекольном отваре готова. Приятного аппетита! Просите всех к столу!
     

    Qwooetcdx и Халиулина В нравится это.
  2. ИнгаХ

    ИнгаХ Инга

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    56
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Rokueof и Gajzqkob нравится это.
  3. Uoiqmaza

    Uoiqmaza Украинская Рита

    Регистрация:
    7 авг 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    11
    Окрошка на свекольном отваре - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    М_Рабцевич нравится это.
  4. Ракевич И

    Ракевич И Ракевич Ира

    Регистрация:
    28 окт 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    6
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Ienoieah нравится это.