Сироп из черноплодной рябины

Рецепт сиропа из черноплодной рябины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты, Сироп
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 дн 14 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 287 килокалорий

Этот сироп действительно один из самых вкусных, которые я когда-либо пробовала, поэтому я стараюсь заготовить его как можно больше, тем более что в хозяйстве такому сиропу всегда найдется применение.
На самом деле многие недооценивают эту ягоду и, когда наступает сезон ее созревания, рябина так и остается висеть на ветках, пока не осыплется. Но я никогда не прохожу мимо ее кустарников и кропотливо собираю каждую ягодку, ведь потом я могу приготовить вкуснейший сироп из черноплодной рябины в домашних условиях. Вкус у этого напитка получается настолько невероятный, а аромат такой яркий, что сразу мало кто может догадаться, из чего он приготовлен. Такой сироп можно использовать не только в качестве напитка, но также для выпечки или приготовления различных настоек. Так что если у ваших друзей или на вашем участке растет эта ягодка, не проходите мимо нее, ведь теперь вы будете знать, как сделать сироп из черноплодной рябины.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 1 порция

• Рябина черноплодная — 1 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм
• Листья вишни — 100-200 Штук
• Кислота лимонная — 1-2 Чайных ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Начнем мы с того, что промоем тщательно листья вишни, зальем их холодной водой и поставим на огонь. После того как жидкость закипит, огонь выключаем, а листья оставляем на сутки настаиваться.
2. На следующий день можно приступать к приготовлению сиропа, прежде всего нам следует аккуратно отделить рябину от веточек, чтобы не повредить ягодки. Хорошенько промываем рябину под проточной водой.
3. Затем мы опять ставим вишневые листья вместе с настоем на огонь, доводим массу до кипения и добавляем в ее лимонную кислоту.
4. После этого пересыпаем промытые ягоды рябины в кастрюлю с листьями.
5. Когда жидкость снова закипит, выключаем огонь и оставляем ягоды настаиваться в течение одного дня.
6. Через сутки мы отделяем жидкость от ягод, переливаем сироп в кастрюлю, а оставшуюся рябину можно использовать для приготовления варенья.
7. В кастрюлю с сиропом насыпаем сахар.
8. Опять ставим кастрюлю на огонь, как только жидкость закипит, варим сироп в течение 3 минут, и снимаем кастрюлю с огня. Разливаем горячий сироп по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Укутываем банки в плед или одеяло и оставляем так до полного их остывания, после чего переносим на хранение в темное прохладное место.
9. Ну а зимой, как положено, оцениваем потрясающий результат своей работы. Приятного всем аппетита!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Анька_Б ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сиропа из черноплодной рябины.
Анька_Б, спасибо!!!

 

@Анька_Б, отличный рецепт сиропа из черноплодной рябины
спасибо за идейку

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Сироп из черноплодной рябины - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

@Анька_Б, спасибо за новый вариант сиропа из черноплодной рябины.
Нужно будет обязательно попробовать

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно