Филе цыпленка с шампиньонами и овощами

Рецепт филе цыпленка с шампиньонами и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Фьюжн кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 63 килокалорий

Простой пошаговый рецепт филе цыпленка с шампиньонами и овощами фьюжна кухня. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 63 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• цыпленок (филе) – 400 г
• помидоры – 1 шт.
• картофель – 5 шт.
• болгарский перец – 3 шт.
• шампиньоны – 5 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе цыпленка нарезать крупными кусками и выложить в сотейник, предварительно разогрев масло (можно оливковое), филе необходимо обжарить минут 15 на среднем огне, затем добавить в сотейник томат и обжаривать до золотистой корочки.
2. Шампиньоны необходимо нарезать колечками (ножки нарезать отдельно) и выложить на сухую сковороду, на слабом огне постоянно помешивая просушить до тех пор пока на сковороде не пропадет испарина, после чего на сковороду добавить растительное масло, и обжарить шампиньоны до золотистого цвета.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать колечками.
4. После того, как шампиньоны обжарились, добавляем к ним лук и морковь, слегка обжариваем. В обжаренное филе можно добавить перец по вкусу, но соль лучше добавлять в сковороду с шампиньонами, луком и морковью.
5. Болгарский перец нарезаем кольцами (лучше использовать перец разных цветов, так блюдо приобретает изумительный вид) и добавляем в сотейник уже к обжаренному филе.
6. Картофель можно нарезать крупными ломтиками и добавить вместе с болгарским перцем в сотейник, затем добавить немного воды (воду добавляем по мере выкипания) и тушить. Через 10 минут в сотейник выкладываем обжаренные шампиньоны, лук и морковь.
7. Блюдо готово, когда будет готов картофель.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

сегодня первый раз готовила филе цыпленка с шампиньонами и овощами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!