Стейк по‑флорентийски

  1. Ooernbo

    Ooernbo Серафима

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    19

    Рецепт стейка по‑флорентийски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 278 килокалорий

    Стейк по‑флорентийски
    Простой пошаговый рецепт стейка по‑флорентийски итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 278 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говяжьи отбивные с косточкой 4 штуки
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для лучшего результата стейки на Т - образной кости стоит готовить на барбекю. Отбивные, не смазывая маслом, следует положить на решетку на несколько минут (5-6), после чего перевернуть. Затем снизить температуру, подняв решетку. Готовить еще 3-5 минут, постоянно переворачивая и добавляя соль и перец, до образования характерной корочки. Готовый стейк должен оставаться полусырым внутри.

    Хозяйке на заметку

    Настоящий Bistecca alla Fiorentina готовят во Флоренции из специально выращиваемых местных коров, благодаря чему мясо имеет свой неповторимый вкус.
     

  2. Igcnyuagw

    Igcnyuagw Катарина

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    34
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить стейк по‑флорентийски,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  3. К_Савранчук

    К_Савранчук Катарина С

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    13
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    МарианнаМ нравится это.
  4. ДинаР

    ДинаР Дина

    Регистрация:
    12 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    0
    Стейк по‑флорентийски - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  5. ГалаЛ

    ГалаЛ Лобова Гала

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    20
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка по‑флорентийски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  6. t_georgii

    t_georgii Тихолоз Георгий

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    15
    готовила стейк по‑флорентийски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  7. А_Харлова

    А_Харлова Харлова Ануля

    Регистрация:
    10 апр 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  8. М_Мальгина

    М_Мальгина Мэри М

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    33
    Спасибо за рецепт, готовила стейк по‑флорентийски на день рождения сестры
    Всем понравилось