Стейк по‑флорентийски

Рецепт стейка по‑флорентийски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 278 килокалорий

Простой пошаговый рецепт стейка по‑флорентийски итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 278 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжьи отбивные с косточкой 4 штуки
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для лучшего результата стейки на Т - образной кости стоит готовить на барбекю. Отбивные, не смазывая маслом, следует положить на решетку на несколько минут (5-6), после чего перевернуть. Затем снизить температуру, подняв решетку. Готовить еще 3-5 минут, постоянно переворачивая и добавляя соль и перец, до образования характерной корочки. Готовый стейк должен оставаться полусырым внутри.

Хозяйке на заметку

Настоящий Bistecca alla Fiorentina готовят во Флоренции из специально выращиваемых местных коров, благодаря чему мясо имеет свой неповторимый вкус.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить стейк по‑флорентийски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Стейк по‑флорентийски - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка по‑флорентийски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

готовила стейк по‑флорентийски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо за рецепт, готовила стейк по‑флорентийски на день рождения сестры
Всем понравилось