Японский суп из креветок

Рецепт японского супа из креветок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Японская кухня
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Японская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 264 килокалорий

Простой пошаговый рецепт японского супа из креветок японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 264 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 3 штуки
• Креветки 250 г
• Саке 1 столовая ложка
• Кукурузная мука 4 столовые ложки
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Зеленый лук 50 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Тунец бонито 1 столовая ложка
• Морская капуста 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить креветки, очистить и перемешать с яичным белком, сакэ, кукурузной мукой и соевым соусом. Посолить и измельчить массу в блендере. Слепить из получившегося теста шарики и отварите на сильном огне в кипящей воде.
2. Взбить яйцо с солью и сакэ. Нагреть на сковороде растительное масло и поджарить омлет. Выложить на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. Нарезать омлет полосками.
3. Нарезать небольшими кусочками водоросли, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить хлопья тунца бонито и варить 10 минут. Добавить соевый соус, саке и соль.
4. Опустить в бульон полоски омлета и креветочные шарики.
5. Посыпать суп рубленым зеленым луком.

 

Очень довольна японским супом из креветок! Благодарю за рецепт.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Вкусно, просто, немного необычно, доступные продукты!