Рецепт кексов с цукатами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 64 килокалорийХочу предложить вам рецепт кексов с цукатами: это ароматная сладкая выпечка, которая придется по вкусу всем любителям сладкого к чаю. Кексы я люблю делать сдобными, поэтому готовлю на дрожжах. Также для приготовления кексов с цукатами можно добавить немного разрыхлителя, если вы любитель пышных, похожих на маффины кексов. Цукаты советую промыть хорошенько - в них может быть много красителей. Смотрим далее рецепт. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийМука — 2,5-3 СтаканаСахар — 0,5 СтаканаСливочное масло — 150 ГраммМолоко — 0,5 СтаканаЯйца — 5 ШтукПакетик дрожжей — 1 ШтукаСоль — 10 ГраммИзюм — 0,5 СтаканаЦукаты — 100-150 ГраммВанилин — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПереберите и промойте изюм. Затем запарьте его в кипятке, чтобы он стал помягче.Дрожжи разведите в теплом (подогретом) молоке и отставьте в сторону минут на 10, чтобы подошли. Растопите сливочное масло. Теперь смешайте муку с разрыхлителем и сахаром, влейте туда молоко с дрожжами, положите масло.Все немного перемешайте, добавьте яйца. Перемешайте окончательно тесто. Теперь осталось положить ванилин и изюм с цукатами. Все еще раз перемешиваем.Выложите тесто в силиконовые формочки, смажьте сверху сливочным маслом. Выпекайте минут на 20-30 в разогретой до 200 градусов духовке.Готовые кексы с цукатами подавать можно к чаю или кофе, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кексы с цукатами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!