Тирамису без "Савоярди

Рецепт тирамису без "Савоярди" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 4 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 221 килокалорий

Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать.
Если вы любите итальянские десерты так же, как я, то я расскажу вам рецепт, как приготовить тирамису без Савоярди. Печенье Савоярди не так-то часто можно встретить в наших магазинах, поэтому нужно найти ему замену. Представляю вам десерт на бисквите, естественно очень вкусный. Приступим!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 2 Стакана
• Сахар — 2,5 Стакана
• Разрыхлитель — 3 Чайных ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Вода — 3/3, Стакана
• Яйцо — 12 Штук
• Растительное масло — 1/1, Стакана
• Ванилин — 1 Чайная ложка
• Лимонная кислота — 1/1, Чайных ложки
• Сыр маскарпоне — 500 Грамм
• Заваренный растворимый кофе — 300 Миллилитров
• Какао — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Готовим бисквит. Я предлагаю приготовить ванильный шифоновый, он отлично подойдёт к крему. Смешиваем 1,5 стакана сахара, муку, щепотку соли, 1/1, чайной ложки ванилина, разрыхлитель. Делаем углубление в середине.
2. Отделяем 7 желтков от белков. Вливаем их в центр вместе с водой и подсолнечным маслом. Всё перемешиваем и взбиваем.
3. В другой посуде взбиваем белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
4. Теперь смешиваем белки с желтковой массой. Выливаем смесь в форму для выпечки на пергамент. Ставим в духовку при 180 градусах. Выпекаем 30-40 мин.
5. Как бисквит остынет, режем его на кусочки.
6. От оставшихся 5 яиц отделяем желтки. Взбиваем их с оставшимся сахаром до однородной массы. Добавляем сыр, продолжаем сильно мешать.
7. Взбиваем белки до устойчивых пиков, смешиваем их со смесью желтков и сыра.
8. В форму для торта выкладываем кусочки бисквита, которые перед этим быстрыми движениями окунули в кофе. Наливаем половину крема. Выкладываем второй слой кусочков и крема.
9. Ставим в холодильник часа на 3. Перед подачей форму снимаем и посыпаем какао.

 

@Вика_И, отличный рецепт тирамису без "савоярди
спасибо за идейку

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Вика_И, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!