«Белый» винегрет

Рецепт «Белого» винегрета с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, ужин

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 74 килокалорий

Винегрет — всем знакомый салат из отваренного картофеля, моркови и свёклы, квашеного огурца и капусты. Как правило, заправляют нерафинированным подсолнечным маслом, хотя некоторые заправляют майонезом и даже йогуртом. Исходя из своих предпочтений, можно урегулировать ингредиенты под свой вкус.
Предлагаю вашему вниманию не классический рецепт винегрета под названием «Белый» винегрет.

Ингредиенты на 15 порций

• Капуста квашеная 200 г
• Картофель 4 шт.
• Лук белый 3 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
• Соль 1 щепотка
• Фасоль белая сухая 0.5 ст.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить все ингредиенты: картофель, фасоль, лук белый, подсолнечное масло, соль.
2. До готовности отварить фасоль (лучше перед этим замочить её в холодной воде).
3. Отварить картофель (4 штуки) в мундире. Остудить и нарезать маленьким кубиком.
4. Соединить в миске подготовленный картофель и квашенную капусту (200 г).
5. Мелко нарезать очищенный лук (3 штуки).
6. И добавить его к картофелю.
7. Добавить отваренную фасоль (0,5 стакана). Добавить по вкусу соль. Перемешать и заправить подсолнечным маслом (лучше использовать для этого нерафинированное).
8. Перед подачей лучше дать немного времени настояться. Приятного аппетита.

 

Я теперь просто обязана приготовить «белый» винегрет

 

я слабо разбираюсь в «белом» винегрете, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

За рецепт спасибо

 

И как у тебя все получается???

 

Когда делала «белый» винегрет и не сомневалась, что получится вкусно!