Острые маринованные черри

Рецепт острых маринованных черри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 21 килокалорий

Простой пошаговый рецепт острых маринованных черри
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 21 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Помидоры черри 600 г.
• Перец горький 1 шт.
• Чеснок 20 г.
• Вода 500 мл.
• Перец черный горошек 1 ч. ложк
• Перец душистый 1 ч. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк
• Уксус 9% 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Острые маринованные черри послужат хорошей закуской, к тому же по сравнению с обычными помидорами, благодаря размеру есть их очень удобно. Помидоры черри для маринования выбираем твердые, отлично подходят бурые, можно даже зеленые взять (а вот полностью спелые мне не понравилось мариновать – получаются мягкие). Черри промываем и каждый накалываем острием иголки в том месте, где была плодоножка. Это нужно для того, чтобы помидоры в процессе приготовления меньше лопались.
2. Острый красный перец нарезаем колечками, очищенные зубчики чеснока разрезаем на несколько частей.
3. Банки для острых маринованных черри стоит использовать небольшого объема, у меня 250-ти граммовые. На дно чистой, простерилизованной сухой банки кладем всего по паре – горошины душистого и черного перца, кусочки чеснока, колечки острого перца.
4. Укладываем в банку помидоры, между слоями помидор кладем еще колечки острого перца и кусочки чеснока.
5. Заполняем баночки доверху. Заливаем черри кипящей водой. Оставляем на несколько минут, пока немного не остынут.
6. Варим рассол. В кипящей воде растворяем соль и сахар, в конце добавляем уксус.
7. Из банок с черри сливаем воду и теперь заливаем их уже кипящим рассолом. Герметично закупориваем крышками и укутываем до полного остывания (банки при этом ставим на крышки, дном вверх).
8. После этого хранить острые маринованные черри можно в темном месте при комнатной температуре.

 

Очень довольна острыми маринованными черри! Благодарю за рецепт.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик острых маринованных черри

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик острых маринованных черри.
Tybouheeo, спасибо!!!

 

Спасибочки

 

Острые маринованные черри по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить острые маринованные черри,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Отличный вариант приготовления острых маринованных черри.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Когда в первый раз попробовала острые маринованные черри, мне не понравилось.