Мясо по-абхазски

Рецепт мяса по-абхазски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 35 килокалорий

Если вы хотите приготовить вкусный, сочный и пикантный стейк, то предлагаю вашему вниманию рецепт мяса по-абхазски. Настоящее мужское блюдо, которое покорит даже истинных гурманов.
Мясо по-абхазски - это простой рецепт стейка, который обладает невероятно острым вкусом и изумительным ароматом. Приготовить его может даже мужчина, не обладающий выдающимися кулинарными способностями - все очень просто. Главное в рецепте мяса по-абхазски - это свежесть и качество ингредиентов. Так что, если у вас есть хорошее мясо, смело вооружайтесь этим рецептом и готовьте
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Стейк — 2 Штуки
• Аджика — 2-3 Ст. ложек
• Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления мяса по - абхазски следует начать с выбора хорошего кусочка мяса. Оно должно быть свежее и нежирное.
2. Основной секрет этого блюда, конечно же, в маринаде, но его приготовить совсем несложно. Для этого необходимо смешать 2-3 ложки аджики (острой, ароматной абхазской аджики) с небольшим количеством растительного масла. Если аджика жидкая, то достаточно 1 столовой ложки масла.
3. Если аджика хорошо соленая, то мясо можно не солить, если не очень хорошо - то посолить и хорошо втереть соль в мясо. Полученным маринадом нужно смазать мясо и оставить его где - то на 1 час.
4. Для любителей острого готовое мясо можно сразу отправлять на сковороду. Если же к таковым вы не относитесь, то маринад лучше снять с мяса (при помощи ложки или бумажного полотенца) и уже потом отправлять его на сковороду. Также можно слегка надрезать края стейка, чтобы мясо не теряло свою форму при жарке и выглядело еще более аппетитным.
5. На разогретую с растительным маслом сковороду необходимо отправить мясо и пожарить на большом огне по 2-5 минут с каждой стороны.
6. Поместить мясо в духовку и потомить его там до готовности. Время приготовления зависит от желаемой степени прожарки мяса. Для мяса по - абхазски в домашних условиях с кровью достаточно 5 минут, для хорошей прожарки около 15.
7. Готовое мясо можно подавать с любимым гарниром или свежими овощами. Также можно приготовить соус к мясу, который дополнит его вкус.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

И как у тебя все получается???

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мясо по-абхазски

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Рецепт просто бомба!!!!
мясо по-абхазски готовить просто и не долго!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт мяса по-абхазски!